西村日本料理

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休息中

有一日去咗尖沙咀食西村日本料理點了一個西村特選魚生飯定食食材非常之豐富而且新鮮色彩鮮艷好靚另外再叫咗個西村便當一上台我就嘩左一聲見到菜式超豐富魚生壽司食材新鮮仲有薄燒牛肉、西京燒、天婦羅同茶碗蒸等原本正價比較高但由於有商場折扣券關係可以話係半價就食到性價比高咗一大截

📍海港城Marco Polo西村日本料理 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓602室高質日本高級餐廳👍🏻刺身壽司🍣有水準絕對係唔會失望特別要讚個天婦羅粉漿適中剛剛好！溫度到上枱時間啱啱好！食嘅時候溫度剛剛好！！再配上高級嘅環境，寧靜嘅雅座傾偈放鬆吓再加杯啤酒🍻chillvibes

這店的定食令我一試難忘，色彩繽紛的定食，很豐富，令食慾增加。魚生很新鮮，有數款，包括吞拿魚，三文魚，鮑魚。每件魚生壽司飯也精緻，飯不多，一口吃下不會太飽。茶碗蒸加入海膽，令到蒸蛋滿滿海膽味道。天婦羅蝦香脆可口，水果中蜜瓜鮮甜。魚扒香甜，份量不多，彈性好滿足未蕾。和牛燒味道也很好。套餐包括烏冬和麵豉湯，很滿足的一餐。必定會再來。朋友選擇了魚生飯，每片魚生也很新鮮。也不錯。今次用了商場的coupon ,幾乎半價享受這餐日式午餐，很抵食。

一試舊式傳統的日本餐廳的西村便當($480），滿足貪心的人的午餐便當。有刺身壽司燒物鐵板炸物，仲有海膽蒸蛋同日本蜜瓜超豐富。刺身壽司新鮮，燒魚燒和牛上枱熱呼呼好香，天婦羅粉漿薄薄的好味，唔會成口粉，以午餐定食黎講算係唔錯。另外再叫咗燒銀鱈魚定食($380），銀鱈魚燒得好香，前菜與蒸蛋都好好味。店員真係傳統的日本餐廳的服務風格，會與客人介紹食物種類與味道，佢地成日都好FULL 同好多人，店員真的忙左好多，所以大家唔好要求好高級既日本料理服務。不過半價食到日本風味午餐，幻想自己返咗次鄉下啦。

有海港城消費卷 最多用5 張 減500揀左食Marco polo 入面 日本餐廳西村西村便當 🍱 （$520）同 極上魚生飯 （$520）海膽不錯，刺生新鮮的便當入面生果好好味😋折完埋單 $644 有卷可以一試

一行人來吃西村午巿，人頗多所以獲安排坐梳發。知道西村已經好耐歷史了，椅子坐下問題不大，梳發坐下好軟，有好幾個凹陷位，似乎是應該考慮翻新一下了。大部分人都點了北海丼，還有人點了天婦羅定食，我自己則點了刺身定食。餐點也上來頗快。這是刺身定食。份量比出面日本餐的多，也很新鮮，食落完全沒有腥味。刺身有油甘魚、赤身（難得在香港食到好食的赤身！）、三文魚、蝦和鮑魚。說實話，我光是吃刺身就已食到飽了😂胃口大的人絕不怕這裡$500 的午餐會吃不飽。醬菜我沒什麼興趣。味噌湯我喝清光；茶碗蒸很下重本，裡面有海膽，食落有海膽的口感，但蛋鮮味就沒有特別加分，都是以高湯味道為主。碳水有飯和烏冬，我大概只吃了一兩口🥺因為真的太飽了。服務方面，就很一般了。入門時，見到一個senior 語氣不好地「指導」一個新人。在內服務的侍應又無法好好地上菜。（例如因我的定食已有蒸蛋，但她又再給了我一個蒸蛋，而其他餐點則少了一個蒸蛋 ）上餐又會在兩個人的座位中間上餐，完全沒有高級餐廳應該有的服務。一個午餐近$500，難道真的完全食你的食物？服務也要到水準的。西村以前我來吃過晚巿，坐窗邊，服務也不錯。今次午巿，我覺得食物依然在水準內

由日本大師級壽司師傅主理，壽司材料新鮮、有口感，外型精緻，燒物炸物同樣出色店內環境舒適，燈光柔和，走傳統日本料理風格食物方面:西村特選魚生飯定食 : 刺身非常新鮮，有大大粒既三文魚籽、海膽、甜蝦、帶子、鮑魚同幾款魚生再配上海膽茶碗蒸、迷你烏冬及麵豉湯，食一個魚生飯定食，當自己去左轉築地Ours Tips : 如果有海港城的Always rewarding 美食優惠券，更加超值

今日食生日飯，同埋有海港城coupon ，所以試下酒店的呢間西村日本料理。其實我地都有打黎訂台問可唔可以要窗邊台，不過佢唔俾。去到其實都仲有窗邊台，不過服務員示意要問經理。最後都無俾到，佢話有人訂台，到我地食完走張台都係無人都唔俾我地，奇怪。我地叫左lunch 御膳同埋五款吞拿魚丼個set ，御膳好豐富，有魚生，有牛，有海膽蒸蛋，又有甜品，我個五款吞拿魚丼都好正，好耐無食過魚生多過飯的魚生飯喇，淨係食魚生都飽，toro入口即溶，用左coupon 半價好抵

          FD送咗好多海港城美食優惠券，真是要把海港城每一家心思思的餐廳都試一次。今次揀左中西村日本料理。中午套餐都可以用劵，當然要揀最貴的西村便當。便當好豐富，有天婦羅，壽司，燒和牛，燒魚，3款刺身同生果，前菜和蒸蛋。刺身同壽司都算新鮮，但是食材不算高級，這個價格，希望能有海膽或者牡丹蝦！燒魚同燒和牛送上來已經有少少凍左，如果是這個價格的餐廳，都有少少失望。      FD揀左壽喜燒定食，上來的時候牛肉仲半熟，配日本米好好味，就是湯底偏甜，吃多有少少油膩。用劵就真的是抵食，埋單都是250HKD一個人，同埋海景好靚，就住海景食飯真是超開心！

太陽用咗我的coupon,在此處慶祝生日期中一餐，提醒我有此間可用，跟住訂，早一星期訂，只有當天有位，本要求可看海，其實看停車場，都話只得一張枱，但來到可坐卡位，望停車場天空。 幾經計數就點魚生飯定食$480及燒銀鳕定食$380，連加一，用4張coupon,減$400，結帳$546。 魚生新鮮，酒店質素不容置疑，三文魚有其魚味，北寄貝淡味，生拆蟹肉海水味，我目標海膽，可惜量少，總體賣相色彩鲜明吸晴，開心，最欣賞正宗壽司醋飯， 黏軟，彈性，醋氣質，醋味淡淡然。 銀鳕魚，以原價計，較薄身，油脂再多的就好，魚片夠脆，加味淋燒又香又甜。 定食配烏東，麵豉湯及海膽燉蛋，附合預期。

為了消耗商場的消費卷，特意選擇這一家位於酒店的曰本餐廳試一下。這家餐廳在酒店的平台六樓，單邊落地玻璃窗，還有舒服的梳化座，環境寧靜而舒適。午餐方面的選擇很好多，有鐵板燒、壽司、天婦羅和各式各樣的曰式定食，價位由$280-$800，酒店餐廳價錢。西村特選魚生飯定食$520每款定食包主食、沙律、面鼓湯、湯烏冬。沙律是正常水平，面鼓湯沒有太鹹或太重面子鼓味，淡雅的味道。湯烏冬份量小小，但十分滑溜，沒有烏冬嘅酸味。這特選魚生飯賣相吸引，飯面鋪滿了海膽、大拖羅、中拖羅、三文魚籽、甜蝦、油甘魚、玉子和白身魚。刺身的色澤鮮明，有光澤，入口的溫度剛剛好，特別一讚是海膽特甜！口感綿滑，再加上咸鮮的三文魚籽和醋飯，真可口！真心的一句，光吃刺身已經很飽了。自選壽司定食$480/12件這壽司定食可自選壽司，每款限點一件。其中的大拖羅油花充足又無筋，豐腴油潤，正！中拖羅纖維細密，又滑又柔軟；海膽味濃，口感滑溜，而且味道鮮甜，好吃！而那鮑魚則一般，味淡有少少韌；三文魚籽鮮美，可惜紫菜唔夠脆口；不論甜蝦或左口魚裙邊也很新鮮，前者甜鮮黏口，後者油份充足，充滿脂滑質感；熟蝦雖大件，但沒甜蝦的鮮甜，估唔到的是這兒的北寄貝

話說有海港城禮券，又係老公生日月，儘管試試不同餐廳，已經是我第二次在海港城內吃的🇯🇵日本餐，本想大概食物平均，沒什麼期望。這天我們是晚市的第一位客人，早已在OpenRice睇過過往食評，亦大概已經挑選好想點的晚餐，今天晚上我們點的是西村壽司膳🍣及天婦羅御膳🍤。一來是刺身三品，再來是壽司，隨後便是茶蒸碗，天婦羅以及燒物等…刺身非常新鮮，入口彈牙糯口，已經超出我期望，再來便是壽司，所有刺身都非常新鮮！👍🏻👍🏻👍🏻唯一本人認為，醬油是稍微偏鹹的，不是那種帶昆布味的醬油，醬油方面不是我最喜歡的口味。聰明的是，這兩個套餐，是我跟老公一起分享的，不然，沒可能完全吃完！本人是非常喜歡吃魚🐟的，壽司餐裏面配的是京燒銀鱈魚，加半碗天婦羅餐配的白飯，是絕配！如果你也是同樣擁有商場禮券來享受這餐晚飯，絕對值得，換過來說，如果我沒有禮券的話，我也會考慮過來用膳，但可能是特別日子吧！餐廳格局是90年代酒店式舊式日本餐廳感覺，沒有現代或抽象的風格，低調平實，反而有種將所有精粹聚集於食材裏面！如果您愛吃的，儘管嘗嘗；如果您愛環境的，那不必了🙈

Nothing too fanciful, traditional japanese restaurant where focus is on fresh ingredients.Ordered the Nishimura bento, a bit too much for lunch. Good for greedy people who want to try a bit of everything. Consists of sashimi, sushi, tempura, teppanyaki etc. Portion is good for two small eaters. Probably good for sharing too. View outside restaurant is not too good as seeing the rooftop carpark of Ocean Terminal.Seating in front of the chef is not too bad as it has quite a bit of space between yo

又到左 商場coupon既deadline, 仲有幾張劵，打左幾間都無位，最後去到Marco polo入面既呢間。 因為有book位，店員都好好安排左卡位比我地。 叫左一個壽司set同一個親子丼飯，原價已經過千了。壽司set 包既前菜刺身，三款都好好味，由其係吞拿魚，肥瘦適中，入口即溶。感覺亦都好新鮮。等左好耐，終於有第二碟野食，就係壽司份量比我想象中少，飯團係經過調味既，有少少色但食唔出味道。壽司上面既刷身只係一般，無前菜果d咁出色。只可以講真係一般..仲有少少失望再等多一陣，終於上左壽司set既其他野食，值得一提係個燒魚，係我覺得全餐最好味既野，佢用左燒汁去調製，魚好滑好juicy. 其他都係average. 親子丼比教驚喜係佢有莞茜！蛋都夠滑幾好味，同埋好！大！碗！我地兩個share都得，失色既係雞太多，而且無乜調味，雞仲多過飯咁…呢餐扣左coupon埋單都要六百幾，不是太化算。

為好友慶祝生日，特別揀了一個較高級的餐廳食晚飯，這裡坐得舒適又有維港夜景，晚飯不會設時限，是與良朋知己食飯談天或慶祝特別日子的好地方。看一看餐牌後發現單點食物確實有點貴，所以就每人點了一個定食。定食有3個選擇 : 西村壽司膳、鰻御膳和天婦羅御膳。我們點了壽司膳和天婦羅御膳、另外再單點了銀雪魚西京燒。定食的份量多得驚人，壽司膳有前菜3品，刺身3款，鮑魚刺身幾特別，平時很少機會食到，吞拿魚腩入口即溶；主菜壽司6件，全部高質，還有細份天婦羅、燒銀雪魚、日式蒸蛋和味噌湯。天婦羅御膳則有前菜3品、刺身3款、天婦羅、日式蒸蛋、白飯和味噌湯。天婦羅一共有3隻大蝦，粉漿薄而脆，蝦肉很新鮮。相差$180 的價錢，個人認為壽司膳會較豐富，食物種類亦較多。享用過這2份定食，再加上單點的銀雪魚西京燒後，我和朋友都吃到十二分飽，十分滿足呢!