樂酒場 がくさかば

入座是典型的日式裝潢，人好多，基本都是下班後同事小聚或三五好友小酌。今日著佐條短裙，服務員超級貼心給拿了一條毛毯蓋腿，超級貼心，尼種貼心的服務態度貫穿整頓晚餐。牛油果🥑疊疊樂口感好似刺身，淋有醬油同海苔蔥絲，簡簡單單的牛油果用咁有心思的方式上菜，令人好感倍升。明太子醬厚燒玉子的size咁咁好，一口一個，淡淡的蛋香味跟甜鮮味在口腔裡交匯。蟹味噌甲羅燒配的是薄餅，跟一般的日式居酒屋唔同，薄餅配甲羅燒又脆又香。關東煮拼盤份量驚人，有蘿蔔、豆泡、雞肉、雞蛋等，湯底好濃，煮得很入味。燒雞翼外脆裡嫩。牛舌一串三片，唔加醬時更能食出新鮮的肉味。三文魚疊疊樂好有儀式感，會當面拿火槍燒烤三文魚表面，烤個二三十秒，食落味蕾既感受到三文魚的滑，又感受到炙燒的香味，三文魚底下是千島醬，再下面是青瓜壽司卷，層層有驚喜。最後是刺身盛合，一共有五種刺身，啱噻我尼啲選擇困難症人士，樣樣都食到。最抵讚的是刺身都非常新鮮，壓軸菜果然不錯。飲品點佐巨峰highball同自製蜂膠檸檬燒酌。蜂膠燒酌好特別，入味絲絲蜜糖甜味，跟酒精結合得非常融洽。