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2019-04-22
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今日左滕右滕忙到甩碌 3點先有時間食Lunch, 同朋友嚟到尖沙咀“霸嗎拉麵”，可能時間已晏唔使等位已入坐，急不及待即點餐，我點了“辛辣炙燒豚肉味玉拉麵”、友人點了“豬骨豚肉紫菜玉子拉麵”，“餃子”就一齊食 辛辣炙燒豚肉味玉拉麵~微辣加上濃濃豬骨湯底配上軟硬適中的拉麵拾到好處，竹筍很入味很鮮甜，慢煮义燒望落肥膩，但食落沒油脂感，肥瘦相間口感軟綿 亦很入味流心蛋蛋黃有點流心，但沒蛋香普普通通。餃子~買相特別底部煎得香脆，但食落口感不油膩，餃皮皮薄餡靚, 餡料再多些少會更有口感！友人點的豬骨豚肉紫菜玉子拉麵，我嚐了一口湯底，濃濃的豬骨味擁進口腔，鮮味濃郁不會太咸太淡，美味之選 今次坐近bar 枱望到店員在煮麵，留意到他們是用心的續碗制作，不是快餐般餐作，雖然我好肚餓，等了10分鐘先有麵食，但看見他們制作認真等下都值得
辛辣炙燒豚肉味玉拉麵
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玉子
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辛辣炙燒豚肉味玉拉麵~微辣加上濃濃豬骨湯底配上軟硬適中的拉麵拾到好處，竹筍很入味很鮮甜，慢煮义燒望落肥膩，但食落沒油脂感，肥瘦相間口感軟綿 亦很入味
流心蛋蛋黃有點流心，但沒蛋香普普通通。
餃子
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餃子
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餃子
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餃子~買相特別底部煎得香脆，但食落口感不油膩，餃皮皮薄餡靚, 餡料再多些少會更有口感！
豬骨豚肉紫菜玉子拉麵
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友人點的豬骨豚肉紫菜玉子拉麵，我嚐了一口湯底，濃濃的豬骨味擁進口腔，鮮味濃郁不會太咸太淡，美味之選
今次坐近bar 枱望到店員在煮麵，留意到他們是用心的續碗制作，不是快餐般餐作，雖然我好肚餓，等了10分鐘先有麵食，但看見他們制作認真等下都值得
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