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港鐵尖沙咀B1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
37099251
93142713 (Whatsapp)
開飯介紹
餐廳主打稀有雞肉部位及時令海鮮串燒，更有機會配搭日本名酒莊的季節限定清酒。其裝修型格時尚，如日式紙傘、霓虹燈等裝飾十分適合打卡。
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營業時間
今日營業
18:00 - 23:45
星期一至日
18:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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同同事OT完一齊搵嘢食，又想飲酒又想食燒鳥，就定位公司附近的Sakeh居酒屋。落座後先選了一款清酒，越後櫻純米大吟釀，仲特登撿佐兩隻綠色杯來飲酒。大吟釀入口不辣，口味清爽，帶淡淡米香味，總體來講口味比較清淡所以同好多菜式都比較搭。前菜點佐個汁煮花螺，花螺好大粒，肉厚身易脫殼，甜酒味道好足，一份大概有五六隻。跟著上佐蒜蓉牛油燒日本元貝，元貝又嫩又浸滿牛油香味，加埋蒜蓉非常入味。歐洲特級龍蝦已經剝出蝦身，非常彈牙，唯配醬鹹佐滴。自家製兔治雞肉軟骨配合蛋黃非常滑口。日本生蠔是經open rice訂位有送的，非常新鮮。澳洲牛小排烤得剛剛好，一口一塊，汁多味鮮，表面一層淡淡焦味，加一滴青檸汁解膩提鮮。牛俐烤得好嫩，兩串唔夠食。燒烤蔬菜好唔錯，我哋一口氣點佐五款，翠玉瓜，茄子，mini辣椒仔，冬菇同秋葵，搭配秘制的醬料非常好味。驚喜的是芝士年糕，表面又熱又脆卜卜，心入面是流質的芝士，口感好特別。日本原隻水果雪葩有幾種口味，有蘋果香蕉柚子等等，四五款。我哋喊佐一個柚子味的雪葩，外表有啲似橙，但其實入口是非常香濃的柚子味，入面的雪糕又滑又香，確實是好特別。
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// 𝙈𝙤𝙙𝙚𝙧𝙣 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙄𝙯𝙖𝙠𝙖𝙮𝙖 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙞𝙯𝙚𝙨 𝙞𝙣 𝙔𝙖𝙠𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙞𝙣 𝙏𝙨𝙞𝙢 𝙎𝙝𝙖 𝙏𝙨𝙪𝙞 - 𝙎𝘼𝙆𝙀𝙃 🍶 //-Hidden on the slope of Observatory Court in Tsim Sha Tsui, 𝐒𝐀𝐊𝐄𝐇 is a contemporary izakaya restaurant that specializes in drool-worthy yakitori and seasonal seafood dishes, in pairing with premium sake from acclaimed Japanese wineries.-Indulged in their savory skewers that paired perfectly with Echigozakura's Junmai Daiginjō (越後桜 純米大吟醸), made of Yamadanishiki rice that milled down to 45%; presenting a clean and refreshing taste with a well-balanced taste and decent aroma that pairs well with their signature yakitori skewers like the classic must-order Nankotsu Tsukune and the extraordinary Chouchin Yakitori.-Some of their must-try dishes include Foie Gras and Wild Mushroom Rice, featuring the buttery and delicate foie gras that is perfectly seared with a crispy exterior; as well as the Fish Maw and Crab Luxurious Seafood Hot Pot for a hearty indulgence during the cold winter days.-// 𝟏𝟎% 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 🔝 //ʙs-ᴘᴊ-ǫᴘʟ-ᴏʟ-sᴄɴ
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寶軒酒店地下既日式串燒店SAKEH, 除左平日有88折之外, 星期五仲送每位一隻生蠔, 所以非常抵食!🍽️ 岩手縣米崎生蠔果日附送既係日本米崎生蠔,蠔肉厚身, 蠔裙邊爽口, 帶有濃郁蠔味同海水味.🍽️鳥串燒店舖有多款鳥串燒可以選擇, 當中更包括啲比較罕見既部位, 例如鳥之提燈、鳥腳根、雞肩肉等. -提燈 ：第一次嘗試估唔到幾好食, 外形好似 燈籠咁打卡一流, 兩粒蛋黃燒至小許流心狀 態, 蛋黃味香濃. -鳥腳根：口感似雞軟骨, 但更有咬口 -雞肩肉：屬當日seasonal menu, 肉質比普通 雞肉更鮮嫩 -雞胸三角軟骨：都係seasonal menu, 軟骨側 邊連住雞肉, 非常好食, 大推! -雞腿肉：非常厚肉, 而且內裡仲保持juicy.🍽️牛肉/豚肉串燒 -厚切牛脷芯：牛味濃郁而且口感非常軟嫩 -汁燒牛肋：熟度剛剛好, 燒汁亦非常入味 -牛三關：屬seasonal menu, 有燒金錢肚 、牛 柏葉等 -荔枝豚肉卷：荔枝清甜, 入口爆汁, 配搭豚肉 片令, 口感清新 -西班牙豬腩肉：肉質柔軟, 沾上店舖既串燒 醬, 味道更佳🍽️燒鮑魚屬南非鮑魚, 唔會燒到太乾, 店舖亦無落過多調味, 所以可以食到鮑魚既鮮甜🍽️海膽松葉蟹蓋甲羅燒蟹蓋內放左滿滿既松葉蟹膏同蟹肉, 再配埋梳打餅,口感更豐富🍽️三文魚飯團飯團好香醬燒味, 外層燒至小許焦脆, 紫菜亦烘至脆卜卜, 非常好食.🍽️日本原隻柚子雪葩 柚子味非常濃郁, 而且係天然柚子味唔係果啲好假既加工味道, 我同朋友食完都大讚個雪葩好味!🍽️ 釀し人九平次 山田錦 純米大吟釀店舖會預備一set靚靚酒杯比你任揀, 而同朋友揀既呢隻清酒米味香濃, 又唔會太難入口, 用嚟配襯串燒效果幾好.
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平時約朋友好鍾意去居酒屋，因為食物選擇多，而且食物質素高，又可以坐低慢慢傾偈😌而我最鍾意帶朋友去尖沙咀嘅SAKEH食，喺OpenRice訂又有八八折，有時又會送日本生蠔，而且每次都一定係book位嘅時候remark坐好似鳥籠嘅卡位，貪佢私隱度夠高，而且又舒服🤩嚟得居酒屋當然要飲返杯啦！好有禮貌嘅職員推介我哋飲呢支安藝虎土佐錦無濾過純米吟釀，飲落清甜帶點兒果香，有少少哈密瓜同香蕉嘅餘韻，好適合女仔飲🥰嘢食方面就嗌到包羅萬有：前菜：蟹膏豆腐，日本生蠔🌟呢度嘅豆腐係非同凡響，豆腐本身已經有超級濃郁嘅蟹味，上面再加埋蟹肉同埋蟹籽，配搭一流雞：自家製免治雞肉雞軟骨串，鳥腳筋，雞肩肉，雞胸三角軟骨，鹽燒雞腿肉，雞頸肉🌟超級推介免治雞肉軟骨，加埋蛋漿食一流牛：汁燒牛肋，鹽燒牛沙瓜🌟牛沙瓜係牛嘅第四個胃，好似牛肚但係比佢更加爽口，而且冇乜油脂，好值得一試豬：荔枝豚肉卷，豬肋肉🌟 荔枝豚肉卷用咗豬腩包住一粒粒荔枝，食落去就好似食緊有荔枝香爆汁嘅咕嚕肉魚：白鱔🌟白鱔係我私心之選，外皮脆卜卜羊：紐西蘭羊架主食；鰻魚飯，三文魚茶漬飯，蝦味噌雜菜稻庭烏冬🌟鰻魚有兩大嚿，超級厚肉，而且白飯係浸滿晒鰻魚汁，超級高質；三文魚茶漬飯都好好食，有芥末嘅清新，比較開胃甜品：芝士年糕呢度嘅食物選擇非常多，尤其係串燒，有好多唔同嘅特別部位都有得試，係出邊都試唔到㗎!
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想提早同母親大人慶祝母親節，搵咗間睇落都幾像樣嘅日式串燒一齊去食，OpenRice訂位仲有嘢送添！估唔到水準都真係幾好，嗌咗好多款唔同嘅串燒，食到好飽啊，好滿足！.食落我最推介嘅都係佢嘅好似牛脷芯，係佢嘅signature，因為厚切牛脷唔係成日有，仲要佢厚得嚟食落一啲都唔銀身，反而係軟軟林林，識落除咗有口感之餘，仲有好香口嘅牛舌味，真係10分推介呀！同埋佢有其他唔同嘅時令串燒，去到餐廳嗰陣侍應會一一介紹，我今次就嗌咗一個澳洲特級龍蝦，係已經拆好肉嘅龍蝦，配上啲蝦膏。.另外一個比較特別啲嘅時令串燒，就係鹽燒牛沙瓜，識落感覺有啲似係跟嘅位有少少似食緊一個煙煙韌韌嘅牛筋，好特別，唔係成日都見到。.因為真係食得太多款唔同嘅串燒我就唔一一點評啦，個人覺得本身佢Menu上面有話推介嘅菜式都有咁有返咁上下水準，只要揀返自己鍾意食嘅嘢都好OK。
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