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2024-05-02
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未試過真真正正食地中海菜,搵到尖沙咀呢間餐廳係由埃及同摩洛哥兩位廚師監製嘅酒吧餐廳就特登過嚟試吓地中海嘅口味。酒吧餐廳就叫啲酒飲,我叫咗一款Signature cocktail “Smoky Mill” 我賣相非常之吸引,把tender拎嚟嘅時候一打開個蓋充滿煙燻木味,裏便嘅酒身偏甜,唔係好覺酒精嘅濃度都幾適合女士飲用。今次係食lunch嘅,有前菜餐湯主菜同埋甜品,前菜叫咗一個Chickpeas Plate,有鷹嘴豆蓉、炸鷹嘴豆嘅蔬菜球。賣相雖然一般,但係其實非常之好食鷹嘴豆蓉好香豆味有啲似花生醬,炸蔬菜球香脆又有豆味,呢個地中海風味真係必試。之後嘅餐湯係蘑菇湯都幾好味。主菜我就食Braised Beef Cheeks,紅酒汁燴牛面肉,牛面肉非常之腍,但係又保持到膠質,加埋又滑嘅薯蓉又係一個滿分菜式。最後食埋個甜品係個朱古力蛋糕,都有蛋糕店嘅水準。整體嚟講食物同埋酒都有高嘅水平,下次都要返嚟試吓其他唔同嘅菜式。
酒吧餐廳就叫啲酒飲,我叫咗一款Signature cocktail “Smoky Mill” 我賣相非常之吸引,把tender拎嚟嘅時候一打開個蓋充滿煙燻木味,裏便嘅酒身偏甜,唔係好覺酒精嘅濃度都幾適合女士飲用。
今次係食lunch嘅,有前菜餐湯主菜同埋甜品,前菜叫咗一個Chickpeas Plate,有鷹嘴豆蓉、炸鷹嘴豆嘅蔬菜球。賣相雖然一般,但係其實非常之好食鷹嘴豆蓉好香豆味有啲似花生醬,炸蔬菜球香脆又有豆味,呢個地中海風味真係必試。之後嘅餐湯係蘑菇湯都幾好味。
主菜我就食Braised Beef Cheeks,紅酒汁燴牛面肉,牛面肉非常之腍,但係又保持到膠質,加埋又滑嘅薯蓉又係一個滿分菜式。 最後食埋個 甜品係個朱古力蛋糕,都有蛋糕店嘅水準。
整體嚟講食物同埋酒都有高嘅水平,下次都要返嚟試吓其他唔同嘅菜式。
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