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2017-06-03
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朋友喜歡飲咖啡，我便帶她到一家精品咖啡店，順道一起吃晚餐。我曾到訪荔枝角道那間分店，感覺咖啡挺不錯，所以這次選了食物款式較多的尖沙咀店。餐廳在K11附近，門面黑白色設計簡約，磨紗玻璃趟門後竟是充滿工業風格的裝潢。先點了Sweet Potato Latte，呈粉紫色十分吸引！紫薯鮮奶入口順滑，紫薯味道濃郁得很，沒有被奶味蓋過，而且甜度適中，是近期嚐過最有水準的另一杯Mocha則有點給比下去了......天鵝拉花賣相不俗， 喝下朱古力味不突出，整體一般。慢煮雞胸牛油果藜麥沙律份量超多，沙律菜上舖滿雞胸肉和藜麥，入口清新。雞胸肉質嫩滑但味道較淡，可以加多一點紅酒油醋汁。紐西蘭青口有兩款醬汁，我們選了配西班牙辣肉腸/時蘿/洋蔥碎/忌廉汁。青口以鐵鍋盛載，能保持熱度。沒想到青口那麼肥美，肉身爽口鮮甜，加上creamy忌廉汁十分惹味！主菜方面選了紅酒慢煮牛尾燴意大利飯，牛尾配risotto這個配搭挺新鮮。先吃一口飯，飯粒口感不會太腍，混合番茄和紅蘿蔔粒感覺不太膩。牛尾經過慢煮烹調，肉質軟腍，牛味香濃但份量較少。兩個女生一起怎能沒有甜品呢？最後點了招牌咖啡煮啤梨，真讓我期待萬分！原個啤梨直立在碟的中
朋友喜歡飲咖啡，我便帶她到一家精品咖啡店，順道一起吃晚餐。我曾到訪荔枝角道那間分店，感覺咖啡挺不錯，所以這次選了食物款式較多的尖沙咀店。
餐廳在K11附近，門面黑白色設計簡約，磨紗玻璃趟門後竟是充滿工業風格的裝潢。
Sweet Potato Latte
$36
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先點了Sweet Potato Latte，呈粉紫色十分吸引！紫薯鮮奶入口順滑，紫薯味道濃郁得很，沒有被奶味蓋過，而且甜度適中，是近期嚐過最有水準的
Mocha
$40
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另一杯Mocha則有點給比下去了......天鵝拉花賣相不俗， 喝下朱古力味不突出，整體一般。
慢煮雞胸牛油果藜麥沙律
$98
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慢煮雞胸牛油果藜麥沙律份量超多，沙律菜上舖滿雞胸肉和藜麥，入口清新。雞胸肉質嫩滑但味道較淡，可以加多一點紅酒油醋汁。
紐西蘭青口 - 西班牙辣肉腸/時蘿/洋蔥碎/忌廉汁
$118
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紐西蘭青口有兩款醬汁，我們選了配西班牙辣肉腸/時蘿/洋蔥碎/忌廉汁。青口以鐵鍋盛載，能保持熱度。沒想到青口那麼肥美，肉身爽口鮮甜，加上creamy忌廉汁十分惹味！
紅酒慢煮牛尾燴意大利飯
$158
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主菜方面選了紅酒慢煮牛尾燴意大利飯，牛尾配risotto這個配搭挺新鮮。先吃一口飯，飯粒口感不會太腍，混合番茄和紅蘿蔔粒感覺不太膩。牛尾經過慢煮烹調，肉質軟腍，牛味香濃但份量較少。
咖啡煮啤梨
$78
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兩個女生一起怎能沒有甜品呢？最後點了招牌咖啡煮啤梨，真讓我期待萬分！原個啤梨直立在碟的中央，旁邊圍著朱古力crumble及開心果碎。
切開啤梨原來内藏一球雪糕，頗有驚喜啊！啤梨用咖啡浸煮過，但嚐不出咖啡的存在。啤梨果肉質感爽脆，香甜怡人，配上雲呢拿雪糕和crumble同吃，好像在吃cookies & cream雪糕。這道甜品層次感豐富，果然是餐廳的signature。
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