The Joomak (已結業)

很久沒有到尖沙咀，市面真的比平日靜了很多，人流減少，逛街沒有了人來人往的感覺。The Joomak時不時都會出季節限定新菜式，今次來到見到推出了韓式香港味炒年糕，有XO醬、沙爹醬及大澳蝦醬，很有新意。The Joomak擁有無敵維港景色，可以眺望對岸建築及燈飾。 近日天氣轉涼，挑起食部隊鍋的慾望。The Joomak的部隊鍋份量不大，半個即食麵，食完還有空間容納其他食物。部隊鍋材料有芝士、午餐肉、脆皮腸、豬肉片、泡菜及年糕等，大火滾起後熱辣辣，少食多滋味。沙爹醬鮮磨比現成的濃香得多，加上雞肉味道很夾。炒年糕旁特別有一串菠蘿，清甜多汁，食完炒年糕可以清一清味蕾。韓國麻藥意思是一食即上癮。原條栗米切半淋上黑糖糖槳及芝士粉，栗米味道變得更加惹味濃甜。各顃蔬菜如露荀、豆腐、南瓜、茄瓜、啡菇、娃娃菜切片，放上芝士碎，用烤盤將之燒熟，多一分手作功夫，有得玩又有得食，亦可減慢進食速度，與友人邊談邊燒。瓜菜味道大致清甜，其中豆腐口感很特別，有點食魚蛋的感覺，很彈牙爽口。濃香熱辣韓食配凍飲較佳，此杯菠蘿雪冰略帶微微薑味，很易入口亦很解喝。