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2017-06-02
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看完戲又到晚餐的時間 ，今晚朋友帶了我到一間在K11附近的一間CAFE晚餐。*忌廉汁紐西蘭青口($118)前菜選了忌廉汁煮紐西蘭青口。青口好像中間界開了，再加入西班牙辣肉腸和洋蔥碎；味道雖然可以，不過失去了青口的肉感，有點失望。*慢煮雞胸牛油果藜麥沙律($98)沙律反而令人有驚喜！慢煮雞胸令本身易鞋口的肉質保持到嫩滑；紅酒油醋汁酸酸地，頗開胃；雞胸份量頗多，但牛油果可以再多一點！*燒本地魚柳/燒波士頓龍蝦(半隻)($228)煎香了的魚柳，魚肉好滑；龍蝦燒得乾了一點，而且肉比較少；配上香蒜牛油味的汁。*紅酒慢煮牛尾燴意大利飯($158)用蕃茄煮的意大利飯，吸收了酸酸的茄味，飯粒煙煙unun的；牛尾煮得入味，淋身。*咖啡煮啤梨($78)通常都是紅酒煮啤梨，今次特別點，用了咖啡；啤梨中間釀了曲奇雪糕；啤梨煮得夠淋，但我還是偏愛用紅酒煮的啤梨。
*忌廉汁紐西蘭青口($118)
前菜選了忌廉汁煮紐西蘭青口。
青口好像中間界開了，再加入西班牙辣肉腸和洋蔥碎；
味道雖然可以，不過失去了青口的肉感，有點失望。
忌廉汁紐西蘭青口$
$118
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*慢煮雞胸牛油果藜麥沙律($98)
沙律反而令人有驚喜！
慢煮雞胸令本身易鞋口的肉質保持到嫩滑；
紅酒油醋汁酸酸地，頗開胃；
雞胸份量頗多，但牛油果可以再多一點！
慢煮雞胸牛油果藜麥沙律
$98
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*燒本地魚柳/燒波士頓龍蝦(半隻)($228)
煎香了的魚柳，魚肉好滑；
龍蝦燒得乾了一點，而且肉比較少；
配上香蒜牛油味的汁。
燒本地魚柳/燒波士頓龍蝦(半隻)
$228
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燒本地魚柳/燒波士頓龍蝦(半隻)
$228
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*紅酒慢煮牛尾燴意大利飯($158)
用蕃茄煮的意大利飯，吸收了酸酸的茄味，飯粒煙煙unun的；
牛尾煮得入味，淋身。
紅酒慢煮牛尾燴意大利飯
$158
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*咖啡煮啤梨($78)
通常都是紅酒煮啤梨，今次特別點，用了咖啡；
啤梨中間釀了曲奇雪糕；
啤梨煮得夠淋，但我還是偏愛用紅酒煮的啤梨。
咖啡煮啤梨
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咖啡煮啤梨
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