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2021-07-07
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位於銅鑼灣謝斐道< 𝓚𝓲𝓴𝓪𝓷𝓫𝓸 >, 店內裝修以日本神怪為主題, 主打重口味辣麻味噌拉麵, 更會分別用上白、紅以及黑色陶瓷碗, 奉上不同辣麻程度拉麵, 白碗代表了無辣、小及中辣麻味, 紅碗代表大辣, 而黑碗則代表鬼増辣, 嚐辣者必試。增量叉燒ˣ²辣麻味噌拉麵 $¹³⁵之前食過鬼增辣湯底真係激辣！食了一半已經放棄, 所以今次選了高麻高辣湯底, 反而覺得不夠辣味, 不過湯底質感非常濃稠。而且叉燒有別於一般拉麵店, 叉燒肉層次明確, 半瘦半肥, 口感軟腍。額外加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 流心效果一流, 蛋香滑潤。玉米筍辣麻味噌拉麵 $¹⁰⁰朋友選了小麻小辣湯底, 玉米筍放滿碗面, 爽脆再帶有點焦香味, 豆芽菜亦香爽帶有鮮甜, 一樣加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 內層充滿金黃色半熟蛋液, 整體味道不俗。鬼金棒📍銅鑼灣謝斐道530號地舖
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增量叉燒ˣ²辣麻味噌拉麵 $¹³⁵
之前食過鬼增辣湯底真係激辣！食了一半已經放棄, 所以今次選了高麻高辣湯底, 反而覺得不夠辣味, 不過湯底質感非常濃稠。而且叉燒有別於一般拉麵店, 叉燒肉層次明確, 半瘦半肥, 口感軟腍。額外加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 流心效果一流, 蛋香滑潤。
增量叉燒ˣ²辣麻味噌拉麵
$135
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玉米筍辣麻味噌拉麵 $¹⁰⁰
朋友選了小麻小辣湯底, 玉米筍放滿碗面, 爽脆再帶有點焦香味, 豆芽菜亦香爽帶有鮮甜, 一樣加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 內層充滿金黃色半熟蛋液, 整體味道不俗。
玉米筍辣麻味噌拉麵
$100
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鬼金棒
📍銅鑼灣謝斐道530號地舖
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