鬼金棒

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味玉辣麻味噌拉麵🍜［湯底］👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻湯底好濃，每啖都會飲到濃稠嘅味噌鹹香。重口味人士應該會好鍾意！客人可以自訂湯底嘅辣度及麻度。今次選擇作小辣小麻，可能因為咁，湯底略嫌過油。想飲多兩啖湯都唔敢！［麵質］👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻有服務員手上接過拉麵，第一啖會略為硬咗少少。但由於湯底好熱，隔咗一陣麵身就開始林番，越食越有口感。個人就好鍾意有咬口，但又唔會太硬嘅拉麵！［配料］👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢款拉麵主要配有一隻流心蛋加炆到好林好入味嘅豬肉。流心蛋無可挑剔，蛋汁配上熱辣辣嘅拉麵，不但帶出蛋香，更中和味噌嘅鹹味。豬肉就好似東波肉咁，炆到肥而不膩。另外不得不提就係放在拉麵上嘅一大堆芽菜。見到拉麵師傅用熱鍋處理過芽菜，所以芽菜唔會有草青味，而且增加左一份爽甜味！［環境］👍🏻👍🏻👍🏻餐廳環境不過不失，暗黑嘅環境讓食客喺品嚐拉麵嘅時候更有氣氛。座位闊落，唔會有侷促感覺。