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2018-07-28
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書展最後一天，和朋友把握機會到場趁趁熱鬧。到場人數很多，以水洩不通來形容絕不誇張。今年主題是小說，尤其是愛情小說，還有記念一代才女林燕妮的活動，令人惦念她的風采、才華。但我較為喜愛看實用書，所以買了Patrick Sir 第三部著作【小學雞學英文3】。雖然書名叫作小學雞學英文，但內容絕對不是小學雞程度，好實用，值得一看。逛完書展，朋友仍感到 “不夠喉”，提議坐天星小輪到尖沙咀，到海運大廈那間誠品繼續打書釘。提議不錯啊! 不過到達尖沙咀後，先吃一頓晚飯，才起行。不知不覺逛到LCX，見這間韓國餐廳似乎很不錯，有冷麵又有拌飯，就決定走進去。餐廳裝修很有韓式文青風格，還播放著時下流行的韓國歌曲，感覺輕鬆、舒適。店員安排我們坐在這裡，望向窗外，還看到遊輪泊了岸。朋友去了洗手間，我就開始看餐牌。朋友回來後，說這個位置很大風，我們便大膽問店員，可否把位置轉到窗邊位?店員很好人喔! 說絕無問題，便將我們的位置調到窗邊。嘩! 剛好遊輪駛走，維多利亞港的美景便呈現眼前。真的很美! 雖然我們沒有喝酒，但對著這醉人美景，我們已半醉了! 細看餐牌後，決定吃【韓烤牛肉冷麵】、【健康藜麥沙律】、【紫菜三文魚拌飯】和
逛完書展，朋友仍感到 “不夠喉”，提議坐天星小輪到尖沙咀，到海運大廈那間誠品繼續打書釘。提議不錯啊! 不過到達尖沙咀後，先吃一頓晚飯，才起行。
不知不覺逛到LCX，見這間韓國餐廳似乎很不錯，有冷麵又有拌飯，就決定走進去。
餐廳裝修很有韓式文青風格，還播放著時下流行的韓國歌曲，感覺輕鬆、舒適。店員安排我們坐在這裡，望向窗外，還看到遊輪泊了岸。
朋友去了洗手間，我就開始看餐牌。
朋友回來後，說這個位置很大風，我們便大膽問店員，可否把位置轉到窗邊位?店員很好人喔! 說絕無問題，便將我們的位置調到窗邊。
嘩! 剛好遊輪駛走，維多利亞港的美景便呈現眼前。真的很美! 雖然我們沒有喝酒，但對著這醉人美景，我們已半醉了!
細看餐牌後，決定吃【韓烤牛肉冷麵】、【健康藜麥沙律】、【紫菜三文魚拌飯】和【韓式烤豬肉】。
聽著韓國歌，看著維港景，不知不覺間，客人漸多起來。我們的食物都來了。
【韓烤牛肉冷麵 (配薑柚豉油汁)】
店員放下一盤散放著 “仙氣” 的冷麵，所謂 “仙氣” 當然是指以乾冰營造出來的效果，這是時下很流行的，應用在冷麵的出場，效果很不錯。
韓烤牛肉冷麵 (配薑柚豉油汁
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店員溫馨提示我們吃冷麵的方法。原來是要先把冷麵挾到碗上，放入配菜，然後加入薑柚豉油汁拌勻，便可以吃。
我們一步一步按著提示做，一碗韓烤牛肉冷麵便完成了。
麵質帶點煙韌，口感一流。烤牛肉醃得好味，而且肉質嫩滑。青瓜和甘筍，則增加了清爽感覺，夏天來吃，倍感清新。拌些辣泡菜來吃，又是另一種滋味。當然，不得不提薑柚豉油汁，雖然是豉油汁，但它的味道不太鹹，反而，柚子味很突出，加在冷麵增加了味道的層次感。很好味!
【紫菜三文魚拌飯】
紫菜三文魚拌飯
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我嘗試帶上手套，把拌飯拌勻。可是辦不到。
最後，都是用兩隻匙羹來把它拌勻。這確是一個好方法。
飯是暖暖的，拌和著三文魚蓉來食，口感不錯。最難得的是紫菜仍是脆口的，所以，我們要給這個拌飯95分。那麼那5分在那裡被扣了? 答案是: 如果，可以幫我把它拌勻的話，我會把那5分都給予它。哈哈!
【韓式烤豬肉】
韓式烤豬肉
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烤豬肉肉質嫩滑，被韓式辣汁完全包著，味道是少少辣，但很惹味。
包在蔬菜內，一起吃，很好吃。
【健康藜麥沙律】
健康藜麥沙律
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朋友更加有創意，竟把用剩的薑柚豉油汁加入沙律來吃，說味道挺好的。而我始終維持吃原味，我欣賞這個原味。
時間差不多了，還要趕去誠品打書釘。結帳每人二百多元，對著這醉人美景晚餐，真的超值!
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