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2017-08-04
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尖沙咀匯聚多元文化，除了是遊客區外，也有不小小數族裔的居民，甚至開設不同國家、不同菜式的餐館，所以想尋找環球美食，來尖沙咀區就可以輕易找到，今晚我們就來到K11旁邊一間頗有異國風情的餐廳吃晚飯⋯Urban Coffee Roaster燈光暗暗的，簡約的裝橫有點美國街頭文化的感覺，也帶有一點神秘感⋯餐單㚒在厚厚的書中，好好Feel⋯慢煮雞胸牛油果藜麥沙律，口感豐富，藜麥健康又有咬口，配紅酒油醋汁，非常開胃﹗紐西蘭青口‧西班牙辣肉腸，還有時蘿、洋蔥碎作配料，以忌廉汁煮成，味道不錯，惟一青口邊有點軔⋯青口很肥美，每一隻都漲卜卜的﹗燒本地鮮魚柳‧燒波士頓龍蝦(半隻)配香蒜牛油汁，上枱時飄來陣陣香味﹗燒魚柳煎得非常香脆，魚皮一面咸香，背面魚肉嫩滑鮮味，龍蝦亦有鮮味，而且還有龍蝦籽，但稍為燒得有點乾身，味道不錯很入味﹗紅酒慢煮牛尾燴意大利飯味道濃郁，飯混合生甘荀粒粒很爽口⋯甜品UCR Signature非常特別，以咖啡煮啤梨，啤梨吸收了咖啡的香味及顏色，味道清甜，啤梨不會腍身，略帶爽口，啤梨底部釀入雲尼拿雪糕，再配朱古力金寶和開心果碎一起吃口感層次豐富，而且味道清新，來到UCR必定要試這款Sign
Urban Coffee Roaster燈光暗暗的，簡約的裝橫有點美國街頭文化的感覺，也帶有一點神秘感⋯
餐單㚒在厚厚的書中，好好Feel⋯
慢煮雞胸牛油果藜麥沙律
$98
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紐西蘭青口‧西班牙辣肉腸
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青口很肥美，每一隻都漲卜卜的﹗
燒本地鮮魚柳/燒波士頓龍蝦(半隻)/香蒜牛油汁
$228
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燒魚柳煎得非常香脆，魚皮一面咸香，背面魚肉嫩滑鮮味，龍蝦亦有鮮味，而且還有龍蝦籽，但稍為燒得有點乾身，味道不錯很入味﹗
紅酒慢煮牛尾燴意大利飯
$158
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UCR Signature
$78
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