滾得棧

凍冰冰最啱就係打邊爐，呢間有20年歷史嘅火鍋店最近開咗係尖沙咀，好近ᴋ11🤓 淨係湯底已經有成18款可以揀，配料亦都十分之多，如果午市去銅鑼灣分店仲可以飲啖茶食個包添🤪 呢間打邊爐接近坐無虛席真係有原因✨1️⃣ 湯底🥣湯底揀咗鴛鴦雙拼，勁多料滿滿都係精華🥰甘筍粟米湯清清哋，有雪耳、粟米、豬骨、紅蘿蔔🥕蕃茄芫荽豆腐湯就酸酸甜甜，有蕃茄、豆腐加埋靈魂伴侶芫荽🌿2️⃣ 麻辣鮮魚皮🐟先嗌咗個小食～～ 魚皮好爽口，分量都幾多下，加埋花生、蔥花同胡椒等等嘅配料，食落麻麻哋😚3️⃣ 招牌手切牛頸脊🐮極極極極極靚嘅牛頸脊😍 油花嘅紋理分佈好均勻，肉質好細嫩，唔洗加汁醬原汁原味都已經好好食🥰4️⃣ 南非鮑魚🇿🇦大大隻嘅南非鮑魚好吸睛🤩口感嫩滑彈牙，而且好厚肉又爽口😆 當晚基本上接近每枱客人都嗌😎5️⃣ 梅菜豬肉餃🥟餃子星人必點😍全部都係人手包出嚟，入面嘅餡好飽滿，食呢個就好似食緊梅菜扣肉咁，加埋出邊煙煙韌韌嘅餃子皮好過癮😋6️⃣ 自製四寶丸🥄呢四寶有鯪魚丸、墨丸、蝦丸同牛丸，粒粒丸都係自家製手打嫁，十分彈牙🫣 咁多隻丸入面我就最中意食蝦丸，因為真係原隻蝦仁係到嫁🍤7️⃣ 豆苗🥬綠油油嘅豆苗好新鮮清甜🤩 啲菜葉真係好軟好嫩，落水淥一