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2017-01-22
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今天和老婆仔在海港城逛街最近工作比較忙碌我和老婆仔都很大壓力本來老婆仔還說要瘋狂購物去減壓不過看不中想買的物品最終決定豪食一番看到這間韓式餐廳推出韓式火鍋材料選擇也算多加上望到餐廳裡面靠窗尚有空位問及下可以坐那些望著維港的位置就決定這間了我們點了一個238元的法國春雞人蔘湯底選了498元的龍蝦拼盤再加了48元的黑豚肉 以及 24元的韓式年糕飲品方面我要了68元的蜜糖蘋果茶老婆仔就選了58元的紅棗草莓雪沙火鍋的煲終於來到了等水滾前隱約聞到人蔘湯味打開後味道更濃湯底的人蔘味很突出單喝湯感覺像是前年我們在韓國喝的那種一樣我們試了一口湯後馬上急不及待要吃雞肉雞肉很軟滑單用叉就可輕鬆切開泡在人參湯中的雞肉很吸味本來老婆仔還奇怪沒有附上醬汁但原來單靠湯底的入味已經很足夠吃完雞後先加入黑豚肉由於切得很薄所以很快就熟吃起來也不錯因為薄的緣故不會太豚肉也很濃味韓式年糕也同時放入本來韓式年糕應該很不錯口感也很煙韌不過不能吸味所以吃起來感覺較淡之後便開始吃龍蝦拼盤起初還以為蝦肉不多但原來因為是整隻龍蝦上頭部蝦肉當然少但蝦鉗部分就有很多肉了而且很有鮮味即使在雞湯中滾過仍然嚐到那份鮮味非常不錯另外其實還有蜆肉同
最近工作比較忙碌
我和老婆仔都很大壓力
本來老婆仔還說要瘋狂購物去減壓
不過看不中想買的物品
最終決定豪食一番
看到這間韓式餐廳推出韓式火鍋
材料選擇也算多
加上望到餐廳裡面靠窗尚有空位
問及下可以坐那些望著維港的位置
就決定這間了
我們點了一個238元的法國春雞人蔘湯底選了498元的龍蝦拼盤
再加了48元的黑豚肉 以及 24元的韓式年糕
飲品方面我要了68元的蜜糖蘋果茶
老婆仔就選了58元的紅棗草莓雪沙
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等水滾前隱約聞到人蔘湯味
打開後味道更濃
湯底的人蔘味很突出
單喝湯感覺像是前年我們在韓國喝的那種一樣
雞肉
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雞肉很軟滑
單用叉就可輕鬆切開
泡在人參湯中的雞肉很吸味
本來老婆仔還奇怪沒有附上醬汁
但原來單靠湯底的入味已經很足夠
黑豚肉
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由於切得很薄
所以很快就熟
吃起來也不錯
因為薄的緣故不會太
豚肉也很濃味
韓式年糕
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本來韓式年糕應該很不錯
口感也很煙韌
不過不能吸味
所以吃起來感覺較淡
龍蝦拼盤
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起初還以為蝦肉不多
但原來因為是整隻龍蝦上
頭部蝦肉當然少
但蝦鉗部分就有很多肉了
而且很有鮮味
即使在雞湯中滾過
仍然嚐到那份鮮味
非常不錯
另外其實還有蜆肉
同樣很新鮮
但相對上蜆肉較細粒
未夠滿足
但整體也算可以
就是價錢略貴
火鍋配料
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非常豐富
就值得一提的是墨魚滑
細嚐之下才發現原來是加入了泡菜製作
味道很突出
而且非常具韓國口味
蜜糖蘋果茶
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可以自己控制蜜糖份量
這茶是偏淡味為主
喜愛重口味的老婆仔覺得非常淡味
但我卻覺得有淡淡的茶香
加入蜜糖後又能帶出那份果味
在吃過濃味雞湯底後喝這種茶反而最合適
紅棗草莓雪沙
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很重的草莓味
整杯也算很清新
甜味較高
對老婆仔來說就非常合適
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