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2023-04-01
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行到門口已經俾佢地個日式胡桃木系裝修設計吸引住,落地玻璃後擺放了一棵仿楓葉的樹,葉子掛上不同的日式平安符和祝福語,樹底亦放著不同的貓貓擺設,真的很可愛呢！推開傳統的日本木造大門,第一眼真的完全被餐廳內傳統的和風木系設計吸引住, 牆上到處的都掛著不同的猫畫和垂簾,有如置身於日本的感覺,真係好靚！就連個placemats 和 menu 都用咗高雅的和風紙pattern,真的是每個角落都可以打卡呀！而且餐廳一直播放著一些輕音樂,坐係餐廳入面,聽著那悠然的音樂真的完全不覺得自己在銅鑼灣鬧市,心情都完全輕鬆哂呀！完全可見店家的心思！ 餐廳以無麩質日式班戟做主打,絕大部份食材都是日本空運到港的, 真材實料！ 🔮Mont Blanc Pancake $158和粟 + 原味 + 培茶 作為一個粟子控,見到menu都已經心心眼！賣相十分精緻得體!Mont Blanc 有三層, 外層是幼滑的栗子絲,中層是滿滿的忌廉包著自選雪糕,底層是日式pancake.其實pancake 可選原味,抹茶或朱古力味,而雪糕可選抹茶,比利時朱古力,士多啤梨,焙茶,雲呢拿或栗子味;而我就揀咗原味pancake 和焙茶味雪
餐廳以無麩質日式班戟做主打,絕大部份食材都是日本空運到港的, 真材實料！
🔮Mont Blanc Pancake $158
和粟 + 原味 + 培茶
作為一個粟子控,見到menu都已經心心眼！賣相十分精緻得體!
Mont Blanc 有三層, 外層是幼滑的栗子絲,中層是滿滿的忌廉包著自選雪糕,底層是日式pancake.其實pancake 可選原味,抹茶或朱古力味,而雪糕可選抹茶,比利時朱古力,士多啤梨,焙茶,雲呢拿或栗子味;而我就揀咗原味pancake 和焙茶味雪糕！
真心的我相信大家食完都會像我一樣有很高的評價； 先是栗子絲微甜幼滑,粟子味十足,內層忌廉如乳酪般嫩滑,箇中又帶點曲奇碎,增加口感;焙茶味雪糕更有驚喜,茶味十分香濃,沒想到雪糕也有焙茶的回香,令整件甜品更上一層樓,（超推介焙茶雪糕呀！）；pancake底鬆軟有蛋香,食落是有質感的！整件甜品在質感上由外軟到內綿,在味道上由外淡到內濃,層次感相當豐富！栗子山上更放上一粒士多啤梨,旁邊又擺上一小隻蝴蝶佢點綴,presentation 感十足！真的不愧為鎮店之寶呀！
🔮雪糕芒果蕨餅拿破崙 $118
這是店家令一signature之作！店家是次聯Neko Puff推出全港首個即叫即製拿破崙!
三層高高的拿破崙, 一上枱就即刻來個打打卡先！好少可以見到咁高嘅拿破崙！第一層是鮮打忌廉和澳洲芒果粒,第二底層是cream+mango+麻糬,最後一層是自家製雲呢拿雪糕！即叫即焗拿破崙酥皮超級鬆脆,滿滿牛油香,而忌亷幼滑,微甜而已也沒有很膩的感覺,最特別係雪呢拿雪糕竟然會有雪呢拿籽係入面勁香vanilla 味！連一向不太愛食甜品的老公都食到乾乾淨淨！thumb up !
🔮雪波茶 $38
賣相完勝呀！用咗個好靚嘅清酒樽來盛茶,非常特別！雪波茶是沒有咖啡因,所以飲咗唔會怕瞓唔著。茶味比較清淡,剛好可以平衡忌簾的膩感
🔮抹茶富士山 $48
仿效日本富士山的外形構思出來的一道飲品！賣相真的很打卡able呀！上面一層濃稠的400抹茶奶蓋,下面一層是北海道牛乳；
店家很細心在餐牌上有寫著如何享用此飲品
先用匙羹品嚐一口濃厚醇滑的奶蓋,抹茶味十分香濃,口感綿滑有緻；再攪拌20個圈後,再嚐到抹茶的回甘和鮮奶的乳香；充分攪拌後,整杯抹茶鮮奶口感非常順滑,口腔內一直會有微微的抹茶香徘徊著！一款令我好印象深刻得飲品呀！
埋單時店員還會遞上一隻大口的猫猫,可以係隻猫個口拎薄荷糖,真的暖心又可愛呢!
雪糕芒果蕨餅拿破崙
$118
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Mont Blanc Pancake
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雪波茶
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雪波茶
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抹茶富士山
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雪糕芒果蕨餅拿破崙
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抹茶富士山
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