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2016-09-07
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友人為老公慶祝生日，選了以美式扒類作主打的the Chop House。一把屠刀作為店方的標誌，感覺十分酷！餐廳華麗中不失型格，四人食桌寬闊得很，加上舒適的沙發皮椅，空間感十足。餐廳氣氛熱鬧，浪漫情調欠奉，不過若然是朋友飯局可另作别論，可以輕鬆用餐，不用過於拘謹。未用餐前，點了Jug Rose Sangria($298)邊喝邊聊。以紅酒混入荔枝、草莓、香橙等新鮮水果。酒味重，果味更重，非常易入口，若然酒量淺的會在不覺之間醉倒。Half a dozen Oysters($135)價錢十分吸引，没有説明產地是有點冒險，但質素令人喜岀望外。生蠔有淡淡海水味，而且相當新鮮，如此價格確是值得一試。沙律選了Chop chop salad ($128)，蜜糖芥末醬配搭生菜、紅椒、牛油果、酸豆、蘑菇、紅菜頭等沙律菜，口感豐富，燒雞一點不嚡口，美味得很。Speghetti Carbonara ($155)黏稠的汁醬牢牢掛在al dente的意粉上，黏稠的醬汁滿有芝香和蛋香，配上香口的煙肉相當惹味，只是份量有點偏少。主菜方面，先上桌的是USDA Prime Grain Fed Rib Eye(12oz)(
餐廳華麗中不失型格，四人食桌寬闊得很，加上舒適的沙發皮椅，空間感十足。餐廳氣氛熱鬧，浪漫情調欠奉，不過若然是朋友飯局可另作别論，可以輕鬆用餐，不用過於拘謹。
未用餐前，點了Jug Rose Sangria($298)邊喝邊聊。以紅酒混入荔枝、草莓、香橙等新鮮水果。酒味重，果味更重，非常易入口，若然酒量淺的會在不覺之間醉倒。
Jug Rose Sangria
$298
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Half a dozen Oysters($135)價錢十分吸引，没有説明產地是有點冒險，但質素令人喜岀望外。生蠔有淡淡海水味，而且相當新鮮，如此價格確是值得一試。
沙律選了Chop chop salad ($128)，蜜糖芥末醬配搭生菜、紅椒、牛油果、酸豆、蘑菇、紅菜頭等沙律菜，口感豐富，燒雞一點不嚡口，美味得很。
Chop chop salad
$128
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Spaghetti Carbonara
$155
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主菜方面，先上桌的是USDA Prime Grain Fed Rib Eye(12oz)($368)，選了 medium well，牛扒質素屬水準之内，烤得焦脆，肉味誘人。雖不是頂級牛扒，但肉香不俗，口感軟嫩帶油花，對得起這價格。以芥末、洋蔥、梅醬佐吃，當中以梅醬最為特別。另配有火箭菜、番茄等新鮮沙律菜，可以解膩。
USDA Prime Grain Fed Rib Eye(12oz)
$368
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除牛扒外，豬肋骨同樣水準不俗。BBQ U.S. Baby Back Ribs($248)用上幼嫩的豬肋骨，上桌時分切成兩份，二人共享還好，四人則只可以淺嚐。肋骨輕輕ㄧ切便骨肉分離，肉身軟稔嫩口，BBQ醬甜惹得來帶絲絲辣勁，有水準!
BBQ U.S. Baby Back Ribs
$248
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Sweet Potato Fries
$45
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晚飯接近尾聲，餐廳的不同角落開始傳來生日歌聲，侍應端着甜品，唱着生日歌步出，為客人慶生。場內足有四、五桌客人是為慶祝生日而來的，最初氣氛是挺不錯的，但隨着歌聲此起彼落，加上侍應木然的表情，感覺便流於公式化了。生日甜品，隨另外兩款單點甜品一併送上。這兒的甜品走的是美式甜膩風，賣相吸引，即使送贈的甜品也是精緻可人。最出色的是Chocolate Fudge Cake($70)，朱古力軟心蛋糕當中夾雜不少香脆果仁，墊底的是特濃巧克力脆餅，配上一大球呍呢拿雪糕，甜膩又邪惡，巧克力迷該會十分喜歡。
Chocolate Fudge Cake
$70
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Apple strudel with vanilla ice cream
$70
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