南瀛水產

今次一早就預訂位置來到尖沙咀超人氣水產店～ 聽講食材都是由日本來的。這裡有全部都是用日本風格作為裝修，感覺就像去到當地旅行一樣😌🦀蟹味噌甲羅燒這是每次來到日式水產店必點的吧！店員會在我們面前把鵪鶉蛋和配料混好後慢慢燒熟。甲羅燒使用的蟹膏味道十分濃郁！而蟹子入口更會好像脆口般爆開，增加口感層次同時又做到中和蟹膏膩膩的感覺～ 十分有驚喜😌🪹活貝盛合有花甲、生蠔、扇貝同鮑魚。店員繼續好細心地幫忙處理。貝類夠新鮮，其實唔需要加任何調味料，再加上剛剛好夠熟，保持到滑嫩，食到原汁原味的鮮味～ 在水產店食，果然非同凡響🐟東瀛五點盛有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝、牡丹蝦。刺身厚切得來同樣夠新鮮，正常發揮～ 唔錯💥雲丹刺身海膽夠乾身而且份量唔少，伴碟有青瓜絲同紫菜，好好味🥢香蒜牛舌厚切大大塊得來又夠淋，配埋香蒜黑椒好香口好惹味😋