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2017-03-27
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拉麵一直以來都大受香港人歡迎， 一定有它的原因， 這間拉麵店一如以往都有很多人排隊，裝修獨特具日本色彩風味， 踏入店內便會有耳目一新的感覺， 彷似去左日本食拉麵一樣!我們點了兩個拉麵再加一個小食， 小食是羽根餃子， 餃子也是我喜愛食物之一，餃子好唔好食取決於用甚麼食材及材料是否新鮮， 而且要配合火喉適中， 因煎太快會唔夠熟， 太久會使水份流失， 這個餃子有啖啖肉汁，還食到外層脆卜卜的薄膜， 口感很過隱湯底主要是自家製豬骨湯 及雞湯， 店員介紹豬骨湯會較為香濃， 但如果喜歡清談的也可選擇雞湯湯底的， 存細看看餐牌， 除了炙燒豚肉吸引外， 還留意到雞叉燒非常特別， 個人認為既然排得隊黎食， 怎可以錯過這兩款主打的皇牌拉麵我們點了兩個拉麵再加一個小食， 小食是羽根餃子， 餃子也是我喜愛食物之一，餃子好唔好食首先要取決用甚麼材料以及是否新鮮， 烹煮時而火喉適中， 因煎太快會唔夠熟， 太久會使水份流失， 這個餃子有啖啖肉汁，還食到外層脆卜卜的薄膜， 口感很過隱平時愛吃辣的傢伙， 很自然覺得辛辣口味最吸睛， 完全不用考慮就點了這個"辛辣炙燒豚肉拉麵" 因為不知道辣的程度如何， 先點了中辣， 看到鮮
我們點了兩個拉麵再加一個小食， 小食是羽根餃子， 餃子也是我喜愛食物之一，餃子好唔好食取決於用甚麼食材及材料是否新鮮， 而且要配合火喉適中， 因煎太快會唔夠熟， 太久會使水份流失， 這個餃子有啖啖肉汁，還食到外層脆卜卜的薄膜， 口感很過隱
湯底主要是自家製豬骨湯 及雞湯， 店員介紹豬骨湯會較為香濃， 但如果喜歡清談的也可選擇雞湯湯底的， 存細看看餐牌， 除了炙燒豚肉吸引外， 還留意到雞叉燒非常特別， 個人認為既然排得隊黎食， 怎可以錯過這兩款主打的皇牌拉麵
羽根餃子
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辛辣炙燒豚肉味玉拉麵
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豚肉是厚切的， 份量絕對比起一般的拉麵店大， 經過炙燒後會溢出豚肉的香味， 油脂與肉分佈平均， 每一啖都食出豐富的肉汁，而且肉質鬆軟，雖然很肥美， 但卻忍不住要再咬一口， 食完會有一絲絲的罪惡感， 看來又要努力減肥了！
雞叉燒味玉白雞湯拉麵
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另外，原來點辣味拉麵會額外贈送糯米糍的
可以當甜品食
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