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2010-03-11
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相約快2年沒有見面的友人吃久仰大名的拉麵晚餐因是閒日。友人等了一會便可入坐未見週末的盛況。排到沒完沒了的長龍招呼我們的是來自日本的店員友人點餐時也不自覺用了日語交流 點了2個拉麵及1個沙律等了一會。食物就已經陸續送上友人的叉燒拉麵和我的豬腩肉拉麵豬骨湯底。味道濃郁只是個人口味偏清淡。略嫌過咸拉麵咬感適中。不會過硬或過軟麵的主角。豬腩肉煮得恰到好處肉質軟而嫩口夾雜肉間的肥膏。入口即溶不過太肥膩。一口接一口至於人氣牛柳沙律或許不是我倆的口味對其敬而遠之。只吃了幾口便停下牛柳是可接受的半生熟。不會太腥唯獨是雜菜類可能是放入了平日較少接觸的香菜咀嚼時會吃到如Handcream的味道釋出怪怪的。不習慣這是很日式的拉麵店環境舒適。很日本感覺 食物質素不錯。店員有禮貌如長龍短些。呆等時間短些必然再來光顧
吃久仰大名的拉麵晚餐
因是閒日。友人等了一會便可入坐
未見週末的盛況。排到沒完沒了的長龍
招呼我們的是來自日本的店員
友人點餐時也不自覺用了日語交流 [當然大部份也是香港人店員]
點了2個拉麵及1個沙律
等了一會。食物就已經陸續送上
友人的叉燒拉麵和我的豬腩肉拉麵
豬骨湯底。味道濃郁
只是個人口味偏清淡。略嫌過咸
拉麵咬感適中。不會過硬或過軟
麵的主角。豬腩肉
煮得恰到好處
肉質軟而嫩口
夾雜肉間的肥膏。入口即溶
不過太肥膩。一口接一口
至於人氣牛柳沙律
或許不是我倆的口味
對其敬而遠之。只吃了幾口便停下
牛柳是可接受的
半生熟。不會太腥
唯獨是雜菜類
可能是放入了平日較少接觸的香菜
咀嚼時會吃到如Handcream的味道釋出
怪怪的。不習慣
這是很日式的拉麵店
環境舒適。很日本感覺 [因四周都是日本人食客]
食物質素不錯。店員有禮貌
如長龍短些。呆等時間短些
必然再來光顧
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