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2016-04-19
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在人煙稠密的尖沙咀區，筆者也開始覺得它可愛起來，小巷有不少新奇的特式小店，在平常稠密的一角也有它不繁華的一面，它就是美麗都大廈。不知道多少人曾到過美麗都大廈探險，看到燈光陰暗，一步一驚心，說真的筆者並沒有膽量獨行晚上進去探險，那裹以往曾發生過不少兇殺案，是尖沙咀區其中一個被標籤為罪惡黑點。最近這一區起了不少的變化，多了一點商店有勇氣進駐美麗都大廈附近，其中一間就是Urban Coffee Roaster！聽到這個店舖名筆者突然想起筆者最喜愛的大角咀咖啡店Craft Coffee Roaster，原來Urban Coffee Roaster也有在那邊設店，而K-11一帶不包括連鎖咖啡店筆者粗略估計約有五間咖啡店。喜歡這一間咖啡店的裝潢，光鮮又不乏書卷的味道，就連餐牌也是一本厚厚的書，用上了木枱，木櫈及黑色吊燈，閒時職員會到來跟食客談笑風生，這種環境最適合筆者這種偽文青不過。不知多少人有看財經透視的習慣，據N1負責人所說在鬧市開一間咖啡店需要最少150-200萬使費，按照政府部門所說經濟下行自由行所謂大幅減少下，咖啡店真的不容易生存，翻本亦需時。但正如上一篇所說：「夢想是當你停止呼吸的一刻
最近這一區起了不少的變化，多了一點商店有勇氣進駐美麗都大廈附近，其中一間就是Urban Coffee Roaster！聽到這個店舖名筆者突然想起筆者最喜愛的大角咀咖啡店Craft Coffee Roaster，原來Urban Coffee Roaster也有在那邊設店，而K-11一帶不包括連鎖咖啡店筆者粗略估計約有五間咖啡店。
喜歡這一間咖啡店的裝潢，光鮮又不乏書卷的味道，就連餐牌也是一本厚厚的書，用上了木枱，木櫈及黑色吊燈，閒時職員會到來跟食客談笑風生，這種環境最適合筆者這種偽文青不過。不知多少人有看財經透視的習慣，據N1負責人所說在鬧市開一間咖啡店需要最少150-200萬使費，按照政府部門所說經濟下行自由行所謂大幅減少下，咖啡店真的不容易生存，翻本亦需時。但正如上一篇所說：「夢想是當你停止呼吸的一刻前仍想做的事。」，很多人勇於追夢不願隨波逐流，都是勇者。
翻開餐牌，咖啡選擇多如繁星，還有意粉班尼迪蛋或漢堡等選擇，以咖啡店來說它有像美式意式餐廳，以美式意式餐廳來看它還是較像一間咖啡店。
首先來的當然是Mocha，Mocha永遠是筆者的最愛，大概每一個人口味也不一樣，有的想要多一點甜，有的想要朱古力味重一點，而筆者喜歡的是帶上微甜但朱古力和咖啡平衡的口味，這兒也稱得上是筆者喜愛的那種。十分喜歡這一間咖啡的杯碟，有一點像日式用來飲用綠茶的杯碟，整個把文化氣質也提高了不少。
再來一杯的熱朱古力，有趣的拉花為乏味的生活加一點色彩，有時候筆者會點熱朱古力喝，尤其當生病的時候就更重要。這一杯熱朱古力甜度適中，略嫌不夠濃郁，有一點像在家裹沖朱古力粉的熱朱古力，不作推介。
這裡的Latte喝起來果味比較重，是有一點苦澀的感覺，奶泡亦比筆者想像的多，很少看到Latte會用上了透明玻璃杯，有一點像Flat White一樣，質素其實不俗但並不算突出，筆者認為可以一試。
來一杯奶味較重的當然要品嚐Flat White，首先扣了分數的是咖啡的溫度，熱得花了約十分鐘才可以拿起飲用，咖啡幸好並沒有過火，奶滑但不算香濃，入口順而不苦澀，果味比Latte低很多，或許是今天的咖啡豆不一樣，筆者較愛這一杯Flat White多於Latte，每個人口味不一樣吧。
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那為什麼要來Urban Coffee？正如酒吧一樣，你不會只到一間酒吧消遣，人總是要多作新嘗試。最近是有一點透不過氣來，是時候休息一會。
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