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2024-04-19
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尖沙咀金巴利道26號地舖霸嗎拉面店今日約左細佬食晏，都未決定去邊度食，就落起大雨，仲要黃雨添，真係貴人出門招風雨。🌧⛱️咁就唯有係佢公司附近食啦。佢公司附近有間拉麵店想試好耐，今日一於就去試下，拉麵店喺尖沙咀金巴利道TheOne對面 ，喺正大街好大個招牌好容易搵到。😘😘一入拉面店感覺好似去左日本，木打做嘅裝修，樓底好高，天花板下掛左好多日式燈籠，墻上有食物圖片同埋日本畫作。座位以吧台為主，圍住牆邊一大圈，中間喺乾淨企理開放式廚房，幾個廚師👨🍳👩🍳係度忙忙碌碌準備食物。好肚餓呀，指揮細佬馬上數碼點餐。我們按圖索驥，根據墻上的食物圖片提示，點左這里的招牌菜式，開始黃雨中的午餐。1️⃣🐔雞叉燒辛辣🌶雞白湯拉麵🍜＄95細佬鍾意食辣又鍾意食雞，所以哩個係必選，兩塊厚厚嘅雞叉燒，即係雞俾卷，紅色的雞白湯底，不過其實好少辣，拉面係出奇嘅高水平 ，面香有咬口，配上蔥花木耳，濃濃的雞湯，好好味。2️⃣原隻炙燒魷魚🦑墨汁雞白湯拉麵🍜＄128哩個就係我們在場墻上看到的招牌拉面，一只大大的魷魚栩栩如生，放在湯面上，魷魚鬚張牙舞爪，魷魚筒切成一碌碌，賣相超好，見到就有食慾。咬落魷魚爽口鮮味，絕對是新鮮食材，墨魚汁拉面
霸嗎拉面店
今日約左細佬食晏，都未決定去邊度食，就落起大雨，仲要黃雨添，真係貴人出門招風雨。🌧⛱️咁就唯有係佢公司附近食啦。佢公司附近有間拉麵店想試好耐，今日一於就去試下，拉麵店喺尖沙咀金巴利道TheOne對面 ，喺正大街好大個招牌好容易搵到。😘😘
一入拉面店感覺好似去左日本，木打做嘅裝修，樓底好高，天花板下掛左好多日式燈籠，墻上有食物圖片同埋日本畫作。
座位以吧台為主，圍住牆邊一大圈，中間喺乾淨企理開放式廚房，
幾個廚師👨🍳👩🍳係度忙忙碌碌準備食物。好肚餓呀，指揮細佬馬上數碼點餐。我們按圖索驥，根據墻上的食物圖片提示，點左這里的招牌菜式，開始黃雨中的午餐。
1️⃣🐔雞叉燒辛辣🌶雞白湯拉麵🍜＄95
細佬鍾意食辣又鍾意食雞，所以哩個係必選，兩塊厚厚嘅雞叉燒，即係雞俾卷，紅色的雞白湯底，不過其實好少辣，
拉面係出奇嘅高水平 ，面香有咬口，配上蔥花木耳，濃濃的雞湯，好好味。
2️⃣原隻炙燒魷魚🦑墨汁雞白湯拉麵🍜＄128
哩個就係我們在場墻上看到的招牌拉面，
一只大大的魷魚栩栩如生，放在湯面上，魷魚鬚張牙舞爪，魷魚筒切成一碌碌，賣相超好，
見到就有食慾。咬落魷魚爽口鮮味，絕對是新鮮食材，墨魚汁拉面濃郁香菲，不似湯麵，似墨魚汁撈麵多D，🤣🤣面上還有好多木魚片，香蔥，豐富了味道和口感，令人食得非常過癮。😋😋
特別要讚一讚，為免墨魚汁彈到顧客身上，餐廳專登提供了黑色圍裙給顧客帶上，真是非常體貼的安排，謝謝。🥰🥰
3️⃣羽根燒餃子🥠＄35
食拉面梗係要配餃子，五隻餃子煎得好靚，簡直係一個藝術品。
煎餃子要落粉漿 ，煎出嚟就好似羽毛喺底，所以叫做羽根燒餃子。餃子煎到個底脆卜卜，但係入邊仲喺好鮮嫩多汁，所以這是絕對不能錯過的。
4️⃣枝豆🫛🫛＄22
我們喜歡每餐都有些蔬果，所以點了枝豆，枝豆是剛煮好，
青綠嫩口，灑上少少鹽，🫛🫛枝豆放入口中， 先感覺到少少咸，然之後再咬出入邊的豆，溝埋鹽的味道，真是鹹鮮清香，這是最健康的食物 ，食多啲都冇問題。👌
5️⃣綠茶🍵雪糕🍦🍧＄28（追加）
食完拉麵餃子，當然不能少甜品，於是又揀左綠茶雪糕，
才能圓滿這一餐。雪糕是濃濃的綠茶香味，加上牛奶的香甜軟滑，食完有幸福的感覺。這一餐雖然在黃雨中進行， 但是都非常之滿足，食完雨就小了，於是有各自回到自己的崗位上，用拉麵供給的能量繼續運行。💪💪
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