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2024-05-15
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今次我去左旺角做野，又到食飯時間要搵野食，呢間鋿間館平時搭車都有經過，見佢都成日爆場，就同同事講不如過黎食😁佢地既點心係即叫即做既，製作需時，係點心紙上都有寫上要大約30分鐘，對食物保持質素，作為食客梗係等下都冇問題，反正飲茶都預左坐得耐😉齒頰留香脆蘿蔔腸（$38）見到腸粉呢有呢個蘿蔔腸既特別就叫左碟試下，佢個樣有d似炸兩，腸粉包住脆脆類似春卷既餡，而裡面係蘿蔔絲，食落好有層次感👍🏻招牌鮑汁鳳爪（$58）鮑汁鳳爪整得夠淋好入味😋黑椒醬皇金錢肚（$32）金錢肚既醬夠多，我鐘意多醬，口感彈牙😛月半彎晶瑩鮮蝦餃（2粒）（$22）粒蝦餃幾大隻，裡面既蝦都好新鮮，呢籠蝦餃一定要叫🦐黑松露北菇燒賣皇（2粒）（$20）呢個燒賣又幾特別，將平時既蟹籽改成黑松露，食落又幾夾✌🏻香噴噴流沙包（$30）名乎其實既香噴噴流沙包，奶皇流出黎好正呀😍椒鹽豆腐（$52）椒鹽豆腐做到外脆內軟既感覺，薄薄一層皮，仲有個汁可以點黎食😝蟲草花螺片燉雞湯（$48）平時屋企少煲湯，見呢度有得嗌就叫番碗飲，佢個湯好足料，又夠火候🥰呢間點心店仲有小菜食，點心都好有好多款，種類多到可以媲美茶樓，最鐘意佢對食物質素認真，堅持即做點心，
佢地既點心係即叫即做既，製作需時，係點心紙上都有寫上要大約30分鐘，對食物保持質素，作為食客梗係等下都冇問題，反正飲茶都預左坐得耐😉
齒頰留香脆蘿蔔腸（$38）
見到腸粉呢有呢個蘿蔔腸既特別就叫左碟試下，佢個樣有d似炸兩，腸粉包住脆脆類似春卷既餡，而裡面係蘿蔔絲，食落好有層次感👍🏻
招牌鮑汁鳳爪（$58）
鮑汁鳳爪整得夠淋好入味😋
黑椒醬皇金錢肚（$32）
金錢肚既醬夠多，我鐘意多醬，口感彈牙😛
月半彎晶瑩鮮蝦餃（2粒）（$22）
粒蝦餃幾大隻，裡面既蝦都好新鮮，呢籠蝦餃一定要叫🦐
黑松露北菇燒賣皇（2粒）（$20）
呢個燒賣又幾特別，將平時既蟹籽改成黑松露，食落又幾夾✌🏻
香噴噴流沙包（$30）
名乎其實既香噴噴流沙包，奶皇流出黎好正呀😍
椒鹽豆腐（$52）
椒鹽豆腐做到外脆內軟既感覺，薄薄一層皮，仲有個汁可以點黎食😝
蟲草花螺片燉雞湯（$48）
平時屋企少煲湯，見呢度有得嗌就叫番碗飲，佢個湯好足料，又夠火候🥰
呢間點心店仲有小菜食，點心都好有好多款，種類多到可以媲美茶樓，最鐘意佢對食物質素認真，堅持即做點心，唔會為左快而整定曬，有心做好食物，唔怪得咁多人黎👏🏻
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