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今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
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𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧𝐬
大紅袍珍珠奶茶，白桃烏龍茶寒天
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食家推介
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以前曾經喺香港試過好幾間台灣餐廳，味道都冇話太驚艷，甚至可以講話程度普通去到難食！直到上年去過一間質素唔錯嘅台灣餐廳，令我重新考慮返香港嘅台灣料理，只係揀餐廳嘅時候需要好好篩選(ˊᗜˋ*)ʬʬ 今次呢間餐廳嘅主廚係居港嘅台灣人，而且最近仲入選米芝蓮名單，呢個亦都係我選擇去品嘗嘅原因，睇下佢係咪真係咁好食同咁正宗！去到個陣只係佢岩岩開左門冇幾耐嘅時間，竟然坐滿哂人，要再排隊⑉¯ ꇴ ¯⑉令我有啲震驚又期待！好彩最後都冇令我失望，味道的確幾唔錯～會再encore！✎ 九層塔鹽酥雞餐滷肉鋪滿成個飯面，滷肉下嘅飯都唔會太淋，依然粒粒分明，彈牙。炸雞嘅炸粉薄，肉質香滑，唔煙靭唔乾身唔鞋♡✎ 滷肉乾拌麵材料有糖心蛋、滷肉、小白菜同酸菜。麵條軟硬恰恰好，略Q彈，滷肉味香，撈麵幾正，整體偏惹味香濃。小白菜脆口清甜，新鮮唔老；糖心蛋少少流心蛋偏濃稠，口感綿密滑順，好食；酸菜則爽口，有啲辣但唔會過鹹，good~✎ 花雕麻油雞湯 花雕味唔會太濃郁，亦唔會太淡嘅，花雕味同雞味結合，再伴隨枸杞嘅甜，配搭非常香口，味道冇衝突。都幾多雞肉，肉都相對大嚿～另外亦有幾嚿豆卜。最滿意係佢個湯，真係幾鮮美好飲！✎ 起司蛋餅 蛋餅包得幾厚實同厚身，表面煎得幾脆，一入口咯一聲～最正嘅係入面有片都算厚嘅芝士，整體芝士味濃，幾酥香。再配上醬油膏，夠晒好味！✎ 凍大紅袍珍珠奶茶 茶味偏香濃，唔會過於甜！✎ 少冰嘅冬瓜茶 冰真係相對少咗，都仲夠凍，味道香甜～甜入心！
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Lunch hour 長期要排隊嘅一間台灣菜，原來係Michelin推介嘅一間餐廳。今日2點左右黎都都要隊半個鐘左右，排隊位係露天冇遮擋，舖頭竟然提供免費遮比排隊嘅人拎黎用，呢個幾服務都幾好。入到餐廳位置都比較逼，但勝在樓底夠高。餐廳主打滷肉飯，我地就一人叫咗一個滷肉飯餐，一碗排骨湯，再加一人一杯飲品。涼拌蒜泥豬頸肉餐先黎嘅係涼拌蒜泥豬頸肉，上到枱碟豬頸肉有啲似普通白烚肉，加啲青瓜條同涼拌醬。食落都真係有小小普通，比平時食開嘅蒜泥白肉冇咁入味。個涼拌醬其實幾好味，因為佢有落大粒啲嘅生蒜，所以會香啲。如果佢一早撈定或者再多小小醬會入味啲。另外佢亦有個麻辣醬，唔食辣嘅我點黎食都接受到，佢麻香多過辣。九層塔鹽酥雞餐即叫即炸嘅鹽酥雞，所以等得比較耐，但食咗第一舊就完全值得等。個炸粉唔厚，味粉份量啱啱好，咬落好juice，肉質好滑，係一份好好味嘅鹽酥雞！每舊都大大舊，份量好多，連埋碗滷肉飯，一個女仔係未必食得晒。滷肉飯滷肉飯大大碗，幾好食，面頭鋪滿滷肉同酸菜。但滷肉唔算好濃好咸，瘦肥肉都平均。雖然已經鋪滿，但都唔夠撈成個飯。但好在啲餸份量夠送飯食。藥膳排骨湯另外叫咗個排骨湯share，顏色好深，聞落好香藥材味。飲第一啖好似肉骨茶，香濃嘅藥材味，但因為落咗蜜棗所以甜甜地，易入口。成碗湯有4,5舊排骨左右，之外仲有豆卜、金菇，藥材有蜜棗、杞子同淮山。排骨肉質因為煲完湯所以偏柴，另外有碟腐乳醬點排骨肉，係幾好食。大紅袍珍珠奶茶，白桃烏龍茶寒天兩款飲品都好飲，兩款茶味偏濃。白桃烏龍茶有淡淡嘅白桃香，如果再加啲白桃肉就會再加分。整體係間值嘅台灣菜，睇翻單先發現仲要唔洗加一，價錢黎講都算可接受，食完就會明點解佢keep住要排隊。下次會想試埋佢其他餐，都好吸引。
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收工同友人係荃灣搵野食~聽說有間台灣餐廳今年拎左米之蓮~ 即係去試唔太多人~排隊排左15分鐘左右我地叫左3樣野食台灣蒜片香腸:香腸有肉味,加埋蒜片一齊食味道好夾九層塔鹽酥雞 : 雞肉好Juicy 同好入味, 令人一口接一口藥膳排骨面 :藥膳湯底好濃有好香既肉味同藥材味, 入口藥材味唔會太重味回甘,飲落去好舒服排骨炆到好淋~骨肉分離排骨加小小腐乳食, 味道又提升左以台灣野食黎講呢間叫做正宗既台灣菜係台灣食既味道一樣~睇返關於呢間餐廳既報導老闆係台灣人,因為係香港搵唔到正宗家鄉菜先會想搞開店宜家係香港做飲食真係唔易!!加油!!!
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.台蔡滷肉飯 @taitsai.hk .香腸蛋餅 $42香腸蛋餅入面包住台灣腸 外皮偏厚似手抓餅🙌🏻.蒜香椒鹽蔬菜 $42蒜香椒鹽蔬菜係一月出嘅新菜式🥦雜菜包括四季豆、粟米筍同椰菜花🌽惹味又爽脆 仲有好多蒜粒！愛蒜之人必食啦🧄雖然有少少辣 但好香口！.評分💫：味道：3/5環境：3/5價錢：3/5.地址🚩：荃灣海壩街99號地舖
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荃灣真係好多好嘢食，行去路德圍或者海壩街，都要揀好耐餐廳。今晚就揀咗食台灣嘢，成個月冇食過。❣️芝士肉鬆蛋餅餅皮係用手抓餅，好重芝士味，好好味呀🫶🫶❣️麻油雞套餐，湯底偏鹹，夠晒重口味，啱晒我😂啲肉已經煮到爛晒，就嚟到入口即化嘅地步，阿婆冇牙都食到👍❣️藥膳排骨湯麵湯底偏甜，我覺得好食過麻油雞，可能係口味問題😂肉都係煮到爛，無牙都食得。仲有一個腐乳醬，唔太理解點解咁配😂♦️整體來講份量足✔️味道唔錯✔️價錢合理✔️
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