青花 (THE FOREST)

「青花」位於旺角鬧市中，小清新風格設計以乾花作裝飾，柔和自然光從落地玻璃透入打造悠閒舒適感，令人放鬆寫意享用美食而且食物同飲品都十分IGable✾ 豬腩生菜包 $118半肥瘦豬腩肉配搭蒜頭辣椒炒香豬腩肉微微焦香；肉質軟腍彈牙沾點秘製醬汁開胃惹味，用生菜包住一齊食可減輕點油膩感且令口感豐富✾ 醉鬼惹火炒粿條 $118粿條透薄煙韌，很有鑊氣醬香濃郁，配搭不同蔬菜✾ 炭燒豬頸肉．酸辣青醬 $118豬頸肉份量滿滿，充斥着炭火香入口爽彈香口，沾點酸辣青醬增添風味✾ 三色冰奶蓋 $48超適合打卡，滿滿彩色龍鬚糖小山丘龍鬚糖入口即化，可浸落三色冰增加甜味入口滿滿椰奶香配搭爽脆三色馬蹄✾ 楊枝甘露奶蓋 $48濃郁幼滑，口感豐富每一啖都充滿芒果同西柚酸甜果香

ATUM旗下的新派Fusion東南亞餐廳，以其波希米亞風格和落地玻璃外的綠色小草原，營造出一個悠閒寫意的用餐環境。 ❇️泰式虎蝦金邊粉這道菜份量十足，酸甜適中的醬汁非常開胃，每一口都充滿了濃郁的味道。虎蝦大大隻且彈牙，搭配花生碎，帶來豐富的口感層次，讓人回味無窮🤤🤤 ❇️藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯炒飯色彩繽紛，白色蟹肉、藍色蝶豆花飯、肉鬆、提子乾和香脆腰果的組合，再加上香甜多汁的菠蘿，整體搭配和諧，令人一吃就停不下來😋‼️ ❇️甜品方面，芒果糯米飯是一大亮點🤩紫藍色的糯米飯由蝶豆花汁染色，淋上濃厚香甜的椰漿後，每一口都微黏香甜。新鮮多汁的芒果與煙韌黏糯的糯米飯相得益彰，配上香脆的椰肉薄脆，整體口感豐富，甜中帶微酸，令人滿足❣️❣️ 餐廳無論是從環境設計到菜品的精緻程度，都讓人感受到無比的用心和創意，是一次難忘的美食體驗😊👍👍

🇭🇰Mong Kok 旺角｜ATUM Champak RestaurantWho also loves pad Thai as much as I do? 😍 Are you also a Thai food lover? 🇹🇭 I have got the best place to you to visit! 😉 ATUM Champak Restaurant got so many authentic dishes to offer, it was hard to decide what to eat! 😔 This time, I got to try:🦐 Pad Thai with Tiger Prawn 🦐 Pad Thai is always a must order for me when I visit Thai restos! 😆 Their Pad Thai are on the sweeter side with lots of eggs 🍳 too. Two BIG Tiger Prawns 🍤 were on top, prawns lovers will

與朋友恰好經過旺角時，決定再次到青花用餐。環境感覺清新，非常適合拍照打卡。油酥手抓薄餅 $52 手抓薄餅共有三片，口感酥脆，特地點來搭配奶油咖喱雞，兩者相當搭配。馬莎文奶油咖喱雞 $118這次點了奶油咖喱雞，奶油味道濃郁且稍微偏甜不辣，濃郁的醬汁配上雞肉、茄子、秋葵、馬鈴薯、蓮藕等配料。香辣蟹蒜炒麵 $118炒麵加入了不少配料，包括蘑菇、蟹肉絲、雞蛋、玉米筍等，豐富的配料加上爽口的麵條很滿足。蒜蓉炒椰菜 $68椰菜質地爽口，不會太硬，加入了大量蒜蓉，再加入了些許辣椒炒製，帶有一點微辣的口感。蝶豆花椰子奶蓋 $48淡藍色的蝶豆花很漂亮，帶有淡淡的椰子味道。泰國珍珠奶茶奶蓋 $48泰式奶茶相對較甜，表面有一層鹹香的奶蓋，底部還有黑糖珍珠，口感煙韌。

記得之前食過，對佢印象係環境靚，食物唔錯仲好啱打卡😍所以當朋友約喺旺角見，好自然就諗起佢😌週末下午時段嚟到😲好熱鬧好多人，好好彩坐到最後一枱唔洗等😝🥬路邊攤火蒜炒豬腩肉生菜包 ($118)之前食過已經好鍾意❤️今次再食係必叫🤣豬腩肉炒得香脆，就算大大件肥膏都唔會覺得好肥膩😈鹹鹹甜甜嘅味道真係叫人食唔停😝另外值得一讚係生菜切細塊咗，包起上嚟唔會太大嚿食到大失儀態🤭🌶篤篤炒卜卜蜆 ($128)好足料好大份🤩隻隻蜆都好大好肥美😋肉質鮮甜仲要完全沒有沙，呢點做得幾好👍🏻辣度有得揀，我哋揀咗小辣，所以唔算好辣🌶️配埋秘製醬汁同紫蘇葉一齊食好惹味😙😙🥩炭燒豬頸肉 • 酸辣青醬 ($118)同樣係分量十分多😆豬頸肉燒得夠乾身，唔會覺油膩😙一咬去先係食到陣陣炭燒香氣，再落就食到香料香，所以唔需要醬汁都已經好夠味😋如果再沾上酸辣青醬，香香辣辣，味道就更高一層次🤤🐬蝶豆花椰子奶蓋 ($48)好靚好夢幻嘅顏色😍奶蓋好輕盈，椰汁混合蝶豆花後都飲到香濃嘅椰子味，但又唔會好甜👍🏻好清新，好啱夏日炎炎嘅天氣飲☀️🧋泰國珍珠奶茶奶蓋 ($48)係泰奶茶嘅味道👅香味十足，但又唔會過甜😙混合奶蓋後滿滿嘅奶香，口感就更加幼滑👍🏻

嚟到旺角，簡直係美食天堂。行過florist梗係上嚟睇吓有咩好食啦！見到有泰國嘢，當然要入嚟試吓。😜朋友話呢個豬頸肉好食，所以就點咗嚟食。嘩，啲豬頸肉份量好足，食到好飽。重點係啲豬頸肉好嫩口，又唔會太老，口感一流。醬料方面，點落去有少少鹹嘅感覺，同豬頸肉一齊簡直係絕配！豬頸肉上面嘅花花，用嚟襯得呢度小菜係一流，打卡都幾靚下哈哈🤪搵一間好食嘅泰國嘢搵咗好耐，終於俾我搵到！下次嚟旺角一定會再帶朋友嚟食！

柚子大蝦沙律$118好大兜沙律😳，啲蝦肉開哂邊大大隻卜卜脆，入面有好多芒果肉同柚子碎，面頭重有啲炸蒜碎，係一個唔錯嘅開胃菜。篤篤卜卜炒蜆 $128炒蜆肉又係好大兜! 用咗好芡汁同三色椒去炒，炒得幾惹味。覺得佢最出色係佢面頭有好多炸羅勒葉。蜆肉連埋啲炸羅勒葉食，好好食👍🏼泰式虎蝦金邊粉$138好足料嘅pad thai，係正中pad thai嘅味道，酸酸甜甜，愈食愈開胃😝 上面有兩隻開咗邊嘅大虎蝦，入味得嚟又容易剝殼，鮮甜又爽口。揀食咩嘅時候仲可以要求少鹽少油, very good👍🏼

久唔久都會過黎食下既「青花」 覺得佢既泰國菜帶馬來西亞風味 每道菜都係甜甜酸酸 好開胃❤️今次叫左「馬莎文奶油咖喱雞」、「炭燒豬肉串燒沙嗲」、「路邊炭火蒜炒豬腩生菜包」 個人覺得串燒同咖哩雞發揮相當唔錯 串燒帶炭燒香 加埋沙嗲醬食落特別有風味 咖哩雞同平時食既好唔同 奶油香帶少少甜甜地 唔辣 但係又有咖哩味 很獨特 而且配料十足 很豐富的咖啡雞「青花」的環境很舒服開揚 很有峇里泰國風格的裝修 同朋友或者兩口子坐低食飯會好relex🥰餐廳更設有室外草地座位 如果天氣唔太熱 坐出面都幾Chill😎

冬陰酸辣媽媽麵 (豬頸肉 扎肉 蜆) $72Tom Yum Mama Noodle Soup好味指數 3.5/5 🍭🍭🍭🍬{湯底很濃 麵掛上湯 很美味 豬頸肉有微微烤過很香脆 蜆肉細小但很新鮮 扎肉約有2至3片 整體份量很多 午餐包飲品 點了泰式奶茶 可惜太甜}

青花展現了波希米亞風格的氛圍。有種放鬆、自在的氛圍今日食左小食拼盤五種小食組合豐富，雞皮卷口感香脆，包裹多汁雞肉，令人愉悅。泰式蝦金邊粉香料豐富，風味十足，酸辣汁增添開胃感，令人食欲大增。蒜蓉炒芥蘭芥蘭爽脆，蒜蓉香氣濃郁，是一道簡單卻美味的健康菜品。芒果蟹肉沙律新鮮的沙律菜配上滿滿的芒果肉和蟹肉碎，份量十足，清爽爽口。三色冰奶蓋賣相迷人，奶蓋彩繽紛，口感甜美，令人驚喜連連，是一道絕佳的甜品享受。

第一次吃完青花的印象覺得普普通通,以為再也不會踏入這間餐廳了。在朋友的邀約之下,給了他第二次機會,但沒想到這次對餐廳食物完全大改觀。所以有了第三次帶家人來體驗青花用餐的經驗。原本對蝶豆花系列沒有什麼太大的興趣,覺得只是用來打卡拍照而已。當店員端上桌時,心裡想:疑~還蠻可愛的。熱呼呼的蝶豆花飯搭配肉鬆和腰果,沒想到竟然這麼match,飯裡的葡萄乾整個畫龍點睛。時不時還可以搭配波蘿一起吃。不喜歡吃沙律的我,覺得超有驚喜。一大碗生菜加上甜甜的芒果和柚子,讓人覺得不會單純只是在吃菜,中間還會咬到一些脆脆的口感,很有驚喜的一道沙律。甜甜加上炭火燒過的豬腩,用生菜包起來吃減少了豬腩本身的油膩感。一定要趁熱吃,冷掉就不好吃了。配飯或配光酥餅都是不錯的選擇,口味偏甜。比起上次點的紅咖哩,更喜歡這次的馬沙文咖哩。多層次口感的楊枝甘露奶蓋,很好喝,但要小心喝完會吃不下其他餐點。熱熱的蝶豆花糯米飯很Q,配上切塊芒果和椰漿,這道甜點真心推薦。今天吃完後家人也表示滿意,叫我之後可以再訂位希望廚師能保持住今天的水準~

二訪 旺角 青花頭一次食係朋友揀 大家食完覺得fusion野幾特別 同埋食物兩個女仔食覺得份量大 食唔晒有啲浪費😮‍💨第二次食聽另一個朋友勸試芒果糯米飯真係無介紹錯！好好味呀！☺️熱辣辣糯米飯 配凍椰漿加芒果 再加脆卜卜椰子簿片 冰火爽脆口感係勁多層次！蟹肉面超多蟹肉 鑊氣夠！食晒啲面仲有蟹肉剩🤣串燒類一般湯都幾惹味! 有特色！生菜同肉份量都好多 算抵食！openrice可以訂位好方便 目測我呢兩次黎都多人等位！ 回頭指數:⭐️⭐️⭐️⭐️#旺角 #泰國菜 #青花

同行人士 愛泰菜愛到一個點, 就係由泰國返香港 第一餐都要食泰菜.柚子大蝦沙律大蝦 算新鮮, 但唔係好夠大隻. 沙律菜比較少.香辣蟹蒜炒麵好多蟹肉, 炒得都幾香, 炒麵份量比較少. 泰式奶茶泰式奶茶非常香濃 款式多 ,但係唔太夠泰式.

嗌咗一個虎蝦紅咖喱，杰撻撻，冇咖喱味，偏甜又唔辣！叫咗一個可能用咗蜜糖煮嘅腩肉生菜包 甜嘅 勁難食 中X晒伏個pad Thai 稍為正常少少!最好食係嗰塊58蚊薄餅同埋杯水 冇下次 講3次 仲要價錢唔平嗌咗三個餸一個薄餅 埋單480蚊！未試過食過一間咁x難食嘅泰國菜

食物質素算上，價錢中上，由落單到啱單，侍應會發放一個好強烈既「食快啲，食完好走」既訊息，成日問住仲有食物既碟要唔要！！食晒野，問都唔問要唔要加單，就隊張單埋來，當晚用左半個鐘只係食左個沙律同拼盤，重點我地離開時，門口是無人排隊的，只可當快飯系列！