銀座炎蔵燒肉

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休息中

🥢放工約左個好耐無見既朋友見面，之前同佢行D2 place 發現原來3樓有好多餐廳，最後bookmark 左其中一間日式燒肉店，兩個都選擇困難症既情況下，揀Set就唔洗煩😆✨ 銀座炎蔵燒肉二人前前菜 + 燒物 + 食事 + 甜品 （尼個餐仲有枝Sparkling Wine送)🔸 炎蔵和牛4點盛1️⃣ 和牛笹身2️⃣ 和牛內腿肉 : 油脂少，肉質肉質柔軟，肉味濃3️⃣ 和牛唐辛子：肩部裏脊肉的核心部位，肉質爽口，食到肉的香甜味道4️⃣ 和牛三根肉：牛肩肉內後既肌肉，油脂較少，肉味突出，入口肉汁豐腴嫩滑🔸上等牛舌👅牛舌好大塊薄切，所以好易熟，爽口彈牙🔸虎蝦🦐虎蝦好大隻，而且好新鮮，肉質爽口鮮甜🔸和牛咖喱飯🍛日式咖喱味道偏甜，帶少少微辣，和牛軟腍，除左和牛仲有薯仔同甘荀🥕🔸炎蔵沙律🥗沙律配左沙律醋，酸酸地好開胃，面頭有少少魚干，令沙律更香口同口感更豐富🔸白菜辛奇唔會好辣，夾住牛肉一齊食，正👍🏻🔸巨峰提子乳酸梳打、白桃乳酸梳打因為唔飲酒關係，就轉左做乳酸梳打，🍇巨峰提子味好香，唔會好甜，🍑白桃乳酸梳打淡淡既蜜桃味，底下仲有桃肉🔸檸檬雪葩🍋檸檬味酸酸甜甜，飯後甜品解膩一流🤤

💫和牛極致定食和牛肩三角肉質細膩而多汁,具有細膩的口感和豐富的風味, 和牛芯芯肉質嬌嫩, 細膩多汁,口感軟糯鮮美, 入口即化, 和牛的笹身肉質緊實有彈性, 咬落去會有一種輕微嘅嚼勁💫和牛上等肋肉定食上等肋肉肉質肥嫩多汁, 油脂分布恰到好處, 入口好香好juicy, 一啖肉一啖飯, 大滿足😍😍兩款定食有沙律菜, 湯, 白飯💫上等牛舌追加左上等牛舌, 質地細膩, 口感綿密絲滑, 肉質鮮嫩, 牛舌肉質豐滿,保持鮮嫩多汁嘅口感🥤巨峰提子乳酸梳打, 清甜夠爽, 解油膩解渴, 飲落非常gur👍🥤白桃乳酸梳打, 酸酸may may, 又有少少益力多嘅味

荔枝角D2 Place one 3樓有間過江龍人高質燒肉店《銀座嚴藏燒肉》，入到門口見到有個擺放住唔同和牛部位嘅和牛櫃，見到都流口水🤤店員相當有禮貌感覺真係置身喺日本銀座，而且座位好寬敞，最值得一讚就係入到舖頭入邊唔會一大浸油煙嘅燒烤味，食完燒肉個身仲完全冇燒烤味架，無論服務及環境到食材都相當高質素，今日同老公嚟食佢lunch，由於我哋太肚餓，我哋竟然嗌咗三個set🤣我哋order咗唔同價錢嘅定食套餐，分別有$148 $198 $248，套餐裡面包括有漬物、沙律、湯及日本米飯，湯顏色清透好香牛味加有少少胡椒味嘅牛骨湯，而佢哋嘅沙律菜都唔馬虎新鮮爽脆【嚴選黑毛和牛3款】呢個set 真係令人回味，三款部位都係餐廳嚴選出黎而且每日都會唔同，就咁睇佢哋嘅顏色油脂分布已經好期待，而且本身牛尾好香都唔需要點醬汁淨係點少少鹽已經好好食，🥢肩三角比較薄身，油脂比例適中，食落入口即化感覺🥢三角形和牛𦭓身呢部分肉質更加細嫩，帶有豐富嘅油脂香氣🥢牛腰背脊位置，呢部分嘅肉質比較結實，咬落去感受到豐富嘅肉汁，味道層次豐富【和牛上等助肉】🥢油花分佈得好靚，食落油脂非常豐富，肉質非常嫩滑【和牛肋肉&日本產豚肋肉】🥢

🚇交通：近荔枝角站D出口，大約三分鐘步程。🏠環境：深木系的門面，室內寬敞，全都是卡座，裝有和式屏風配搭日系的箱燈，近門口有展示和牛的玻璃凍櫃，展示高質牛肉。另設有包廂，私隱度高！🤵🏻服務：QR Code下單，收取加一。🍽️午市：提供十款以上定食套餐，點了兩個一模一樣的定食。🐮和牛極致定食（3種）$248套餐包括有沙律🥗菜、泡菜、清湯、白飯一碗，和牛提供三款，分別是和牛肋肉、和牛鞍下和羽下。☺️三款肉質好，其中鞍下雖是薄切，但油花最多🤤，易熟有焦香，油脂感最重🤩。而另外兩款厚切，入口軟韌，帶有濃郁肉味，都不錯👍！🍑白桃乳酸梳打🍹 $22白桃味清新，消暑解膩！

平時好少經過荔枝角呢頭,最近因為工作嘅關係過到嚟呢邊,然後就俾我發掘到呢間勁正嘅和牛烤肉餐廳,真係要推薦下俾大家🤩炎蔵和牛極致4點拼盤🥩望住Menu好多唔同部位嘅和牛,真係樣樣都好想食,唔知點揀好😆我哋今次就叫咗呢個4點拼盤,都只不過係$400咋!仲要可以一次過試晒四個唔同部位嘅和牛,性價比甚高😍當中包括：和牛牛肋肉、和牛唐辛子、和牛鞍下及和牛羽下,各款和牛油脂分布極其均勻,食落肉質不但嫩滑而且油脂香滿滿,好幸福🥰帆立貝&魷魚🦑日本產豚三味🐖日本產雞柳肉🐓和牛炒飯🍚除咗佢哋特色嘅和牛之外,餐廳仲有好多唔同嘅嘢選擇👍🏻當然就包括豬肉、雞肉及海鮮等等,而且用料都好新鮮😊另外都仲有各款前菜、小食和飲品選擇㗎!私心都想推介呢個和牛炒飯俾大家,一上菜已經聞到好香牛肉味和鑊氣🥹米飯炒到粒粒分明,而且啖啖和牛牛肉粒真係好正😋

返工喺D2 Place附近 就約埋同事晏就一齊試吓呢間日式燒肉店啦一入到去有一個包廂坐低 店裏面環境都幾乾淨 冇咩油煙👍🏻 午市有lunch set可以選擇 我哋兩個人就分別叫咗兩個set-和牛西冷薄切大判燒&赤身定食 $298 大盤燒有附隻蛋可以點-黑毛和牛嚴選定食(三款) $248 包括有和牛肋肉，和牛唐辛子，和牛肩三角2個套餐都包括咗湯沙律同埋飯 另外可以再加購飲品真係不愧為和牛 質地軟嫩 充滿肉汁同油香 我同朋友都最鍾意和牛肩三角同大判燒 係咁多款肉之中最重牛味同最嫩 而其他既部位會比較有彈性 都係一樣好好食 下次會再嚟食 總括而言幾高質 大家值得一試👍🏻

荔枝角高質日式燒肉店環境：首先地理位置非常方便，可以直泊D2 one停車場，坐升降機一上就係，仲有免費泊車優惠。裝修滿滿日本風，食店新淨企理，位與位之間都坐得非常闊落。食物：今次我和太太就點了三種和牛午餐定食。前菜：沙律菜非常新鮮，份量好足，醬汁酸酸甜甜非常開胃。泡菜爽口入味。湯品鮮甜美味不會太咸，味道適中和牛鞍下肉感比較薄身，要注意火候，因為好易燒焦，首先口感非常好，入口即溶，油香嫩滑和牛腿肉這份肉油香比較出，入口嫩嫩肉汁爆出來，口質到時較嫩滑，配合埋珍珠米飯食一流。和牛肋肉這份肉肉質比較緊致，咬落去比較有口感，但又唔會話好韌，我覺得三類肉都各有特色，有唔同層次既口感。好有和牛味珍珠米飯軟硬度適中，粒粒分明，配埋牛肉食非常開胃，一碗的份量剛剛好菠蘿乳酸特飲濃濃的菠蘿香味，酸酸甜甜幾好飲，兩者的味中和得好好總結：今次同太太兩個人來食午餐，2個合計都是5百多元，對於這個價位來說性價比很高，有質素的燒肉店，值得推薦

餐廳位於荔枝角，是一家日式燒肉店，環境十分雅致，菜品性價比也很高。炎藏和牛「極致」6點拼盤包括：和牛內腿肉：內腿肉質地柔軟，脂肪較少，是比較健康的選擇。烹飪後肉質保持了其天然的嫩滑和多汁；和牛貝身：這部分位於牛的腹部，肉質細膩且有美麗的大理石紋理。烤制後的貝身肉味道濃郁，脂肪分佈均勻，入口即化；和牛芯芯：這塊肉位於肋骨下方。它有著細膩的紋理和豐富的肉汁，是和牛中的上等選擇；和牛羽下：羽下部位位於牛的胸部，因其特殊的肉質結構和豐富的脂肪而受到歡迎。烹飪後的羽下肉口感鮮美，充滿了牛肉的本質香味；和牛𦭓身：這是從牛的肩胛下切下的肉，肉質緊實且有筋，烤制後的口感既有嚼勁又不失嫩滑； 另外額外叫咗和牛友三角：位於牛的後腿部，是較為少見的部位。這部分肉質緊致，脂肪少，適合喜歡肉質口感的食客；燒肉配搭埋紫菜飯：一道簡單而精緻的小吃，白白的米飯與紫菜的鮮香完美結合，是品嘗和牛的絕佳伴侶。

今日收工同女朋友過嚟荔枝角呢間燒肉店！本來已經計劃過來這裏的交通好方便嘅！地鐵站行幾分鐘就到，座位非常寬敞！我哋比較早離唔算有太多客人入座就選食物最深刻嘅就是和牛6盛！可以看看圖片嘅肉質素唔錯的，可以食到牛嘅六個部位而且唔會太肥太瘦的適中！仲有wasabi配搭的，而且唔算太辣是真嘅wasabi建議大家燒到五成熟就可以牛肉石鍋拌飯分量都比較多，撈完之後每一啖都有蛋嘅味道同埋。非常入味的，我哋兩個人最後都食得比較飽！推薦大家都來試下

要享受上品日本和牛，未必要去遙遠的港島，荔枝角就有一間性價比高的選擇上品和牛特盛@D2 place特盛(2-3人前) $698.0🥗沙律前菜就是簡單的生菜沙律，跟油脂香濃的和牛契合度一流🐮和牛4點拼盤和牛唐辛子和牛肋肉和牛鞍下和牛芯芯四款和牛各有特色，由油花適中但有醃過，略帶甜味的唐辛子到油花濃郁的牛肋肉再到油花暴發的鞍下最後回歸簡樸，芯芯卻顯得軟稔真的是各具特色🐷夢之大地豚三昧豚肉雖然比較瘦削，但豚味相當香濃，絲毫羶味都沒有🐓日本産雞肉三味雞肉帶絲絲奶香，厚而不鞋石鍋和牛牛肉拌飯$128.0入口即化的和牛粒，加上菠菜，生雞蛋🥚，豆芽跟飯焦，簡單卻令人垂涎欲滴🥬蔬菜拼盤$68.0最後以豐富南瓜🎃香菇🍄粟米🌽大蒽作結銀座炎蔵燒肉 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖

是不是經常為了聚餐安排在哪裡而燒腦? 除了餐點美味外，也要適合可以聊天的場所，銀座炎蔵燒肉充滿日式氛圍，彷彿置身日本當中，大家都可以在這裡盡情享受燒肉的樂趣。點好餐之後，店員送上燒肉沾醬、漬物、沙律、湯、日本米飯，燒肉沾醬包括燒肉汁和岩鹽，愛吃甜的可沾燒肉汁，愛嚐天然的鹹味可醮岩鹽，醬汁喜歡怎麼用就怎麼用。沙律給得實在，放滿滿的，柚子醋拌爽脆的沙律菜、生菜、車厘茄，使人食慾大增。吃燒肉一定要配白飯，銀座炎蔵燒肉選用日本米飯，粒粒分明富飯香，日本米飯是燒肉的好朋友，一口日本米飯、一口燒肉，多幸福。漬物是泡菜，泡菜酸香開胃，與燒肉非常合拍，相當美味，不得不比大拇指，朋友笑說搭配泡菜吃也能吃光一碗日本米飯。熱呼呼的海帶湯淡淡的海味暖心又暖胃，飽足時喝亦可解飽膩。喜歡吃牛舌的我不嚐上等牛舌也對不起自己，上等牛舌下烤網燒烤，看到逐漸上色的上等牛舌，口腔裡也不停地在分泌口水，多想趕快吃。烤熟的牛舌隨著熱力而捲曲，明顯吃到上等牛舌嫩中帶脆的口感，真的很好吃。北海道夢之大地豚肉盛合定食其北海道豚肉肉質甘甜而不膩，瘦肉不乾，嫩中帶有嚼勁，隨便烤都味美。夢之大地豚肋肉有著豐盛豚脂，嚼上來卻不膩味，夢之大地

平時鍾意行D2 Place ，因為除咗有文青野睇，仲十分之Pet friendly，順便幫小狗一下零食、飾物，行到咁上下餐廳選擇又多！今次就揀咗間日本燒肉食，紓解一下我思鄉之🤣入到去抽風系統好好，完全同普通餐廳冇分別，一啲煙都冇👍🏻而且非常之寬敞，坐得舒服，仲可以擺到戰利品。🐂和牛極致四點拼盤-鞍下、亀之甲、羽下、肩三角，每個部位都富有牛肉既油脂，口感各有不同，鞍下薄片，係肉味同油脂晒均勻。羽下厚片多雪花油香出眾。肩三角則肉味最重。🐃🦐海鮮三味-兩隻大蝦、全隻魷魚、帶子：性價比高，超推薦。先講魷魚大大隻，而且厚身，燒都差唔多熟，彈牙唔韌。另外兩隻大蝦好新鮮，肉質爽彈，開左邊但重有少少蝦膏。帶子就調好味，啱啱好。🦑日本產豬豚肉-肥瘦一半一半，燒起帶油香，覺得太油膩可以放係瓜菜上一齊燒。🐖蔬菜拼盤：有粟米、鮮冬菇、翠玉瓜、大蔥、同蒸熟左既南瓜。呢個蒸熟既南瓜好貼心，避免咗燒到燶但入面都未腍🎃紫菜飯：食燒肉當然配白飯，加埋麻油香嘅紫菜，絕配！🍚白土乳酸梳打 - 飲到有粒粒白桃肉🍑3.5牛奶軟雪糕 - 上面仲有啲脆脆Topping，有少少似雪葩，唔會好🍦日本柚子雪糕 - 相對牛奶軟雪糕比較甜。

位於D2 Place既日式燒肉餐廳，環境裝潢充滿日式嘅感覺🇯🇵座位亦都寬闊，空間感十足，坐得好舒服💁🏻‍♀️午市定食價錢由$98-$298不等，燒肉定食更包含沙律🥗湯、漬物同飯🍚🍴和牛極致定食($248)一共有三個唔同部位既和牛，包括:羽下、龜之甲同友三角。龜之甲切薄片，帶少許油脂，肉質軟腍，肉味較為濃郁👄羽下油脂比龜之甲重，肉質有嚼勁👐🏻友三角係較為稀有的部位，三款肉裏面油脂最重，霜降紋好靚😍有入口即溶既感覺👅🍴和牛西冷大判燒&赤身定食($298)和牛西冷薄切大大塊，油脂分布均勻，燒完沾蛋汁一齊食🥚口感好滑，有肉汁💦充滿油脂香，配白飯食非常滿足😋😋😋

同老公行D2嘅時候發現這間燒肉店，門面同定食餐都好吸引，就試試佢啦餐廳環境都幾舒適，好闊落坐得好舒服還沒有開始吃，我就已經對冰箱裡的優質日本和牛充滿期待🤤😍每l點餐方面係用QR code 點餐午市定食有泡菜、湯、飯、沙律菜二人共叫了兩份🥩和牛午市定食：🔆L1🔆和牛極致定食（3種）＄248可以一次過試齊三款黑毛和牛的稀有部分，和🥩牛芯芯🥩和牛羽下🥩和牛肋肉。👉和牛芯芯肉質非常好，細膩柔軟，入口即溶👉和牛羽下入口有彈性嚼勁，口感軟嫩，油脂飽油👉和牛肋肉肉質軟嫩帶點Ｑ彈，油花均勻，濃郁牛肉香味將和牛肉沾上蛋液，配上美味的日本米飯，粒粒均勻入口香軟，老公大讚好食🔆L6🔆和牛西冷薄切大判燒&赤身定食 $298🥩牛西冷薄切大判燒是餐廳招牌和牛，最令人驚艷的肉款，油花纖細且均勻分佈有如羽毛般的細緻，油脂甘甜，入口即化，沾上蛋液後口感一絕🥩牛友三角赤身，肉質較厚，油脂豐富，入口軟滑和牛配上色澤均勻的日本米飯，愈食愈滋味，值得推介！🔆兩杯飲品分別係巨峰提子乳酸梳打&凍檸檬茶🍋🍹大杯又濃郁整體都非常滿意💯誠意推介❤️

荔枝角有很多工業大廈，餐廳也有很多選擇，銀座炎蔵燒肉是在這個區吃燒肉的不二之選！和牛肋肉、和牛世身、和牛內腿肉這三種肉帶有美妙的脂肪紋理，極為優質和豪華，令人讚歎！我們迫不及待地將肉放在烤網上，油脂滴落在炭火上，隨著滋滋的燒烤聲，肉香味在空氣中弥漫开来。蘸上自己喜欢的蘸料，肉鲜嫩滑順，帶有微妙的嚼勁彈牙感，肉汁迸發出來滿口的風味！燒味琳魚乾薄薄脆脆的金黃色，咬下一口時，琳魚乾的鮮味會迅速在口腔中散開。它的質地韌性十足，但卻不會太硬，可以輕鬆咀嚼，跟住再飲酸甜刺激的菠蘿乳酸梳打，真是令人回味無窮！