船渦

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📍 船渦近年黎好興食蒸氣火鍋🍲餐廳主打生猛海鮮🦞以實惠嘅價錢食到優質嘅食材😙食材豐富、用料新鮮，性價比都幾高架！餐廳環境寬敞，每個位置都掛上啡色嘅捲簾，私隱度極高💕💫八府巡按套餐 $488成個set有齊曬前菜、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤同甜品～真係超豐富🤩宜家套餐優惠，只要加$1就可以加多一隻鮑魚❗️❗️❗️另外，一共有4個set可以揀，價錢由$258至$698😎✨前菜✨係蟹籽青瓜沙律黎，味道同份量都正正常常✨炸物✨🥟餃子 & 🐤芝麻雞翼 （各一）餃子同芝麻雞翼都係新鮮炸起，唔係放左好耐既！食落好脆口，比較有驚喜嘅係芝麻雞翼，咬落有滿滿既肉汁🦞海鮮有成9款既海鮮：白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦，蟹（半隻），每樣都好新鮮！龍蝦仲勁生猛係咁郁添！▶️海鮮其實樣樣都好好食，因為新鮮，所以食落好明顯地鮮味🫶比較突出既係北寄貝，蒸完之後都冇點縮水，肉非常之厚實，食落爽口🤤另外，龍蝦肉亦都好厚實，食落啖啖肉，仲可以食到龍蝦膏，真係有夠滿足😌最後，蟹一定係冇得輸，肉眼可見大量既蟹膏，滿到溢出黎咁！蟹肉亦係好肥美飽滿，超多蟹肉😙🦀蟹膏蟹肉粥 套餐加配$28呢個真係非加不可！！！碗粥完

今晚去咗船渦食蒸海鮮，環境好寛躺，而且職員服務都好細心。「九五之尊」套餐呢個係咁多個套餐裏面最豐富嘅套餐，入面有刺身、炸物、海鮮、肉類、蔬菜拼盤和甜品，可說是包羅萬有。刺身：款款都好新鮮，生蠔肥美，赤蝦鮮甜，而且仲有我最鍾意嘅海膽和帆立貝。炸物：餃子香脆，明太子雞翼味道夠特別。海鮮：海鮮真係超正！超新鮮！特別重點推介斑馬瀨尿蝦，上枱時仲郁下郁下，好生猛！其肉質鮮甜彈牙。另外，龍蝦好鮮甜，而蟹肉鮮甜多汁！澳洲M5和牛：和牛具有濃郁、鮮美的味道，其肉質細嫩多汁，帶有豐富的脂肪霜降，每一口都散發出濃郁的牛肉風味。「八府巡按」套餐另外一個套餐都好推介，佢有沙律、炸物、海鮮、肉類、肉丸等。海鮮款色都有好多，白蜆肉質鮮嫩；鮮蝦肉質具彈性；鮑魚肉質鮮嫩；元貝有柔嫩的口感和豐富的甜味；扁蟶子有口感，我超鍾意！肉類：安格斯牛肉味道濃郁和鮮美，而豚肉片口感嫩滑，中規中矩。丸類三寶丸呢三款肉丸好值得一試！招牌墨魚丸好彈牙；牛骨濃汁牛丸相當Juicy；而薑汁皮蛋貢丸我至推介，個薑味好特別同突出👍🏻！

最近天氣忽冷忽熱 想食啲暖胃又健康嘅野食♨️同朋友兩個人嚟咗呢個粥底蒸氣鍋👭呢間餐廳主打一人一鍋海鮮套餐🦞唔需要一班人先食到蒸氣鍋了😛餐廳環境明亮雅致 用木簾間隔每一枱客人 座位闊落私隱度幾高😉🍴九品芝麻套餐 $258✨️前菜｜沙律 ＆ 章魚燒先送上沙律同章魚燒為前菜🥗青瓜蟹柳沙律清甜開胃😉而章魚燒亦係剛剛即燒 外脆熱乎乎🐙同時餐廳亦準備緊海鮮拼盤 同花時間預熱蒸鍋♨️貼心地為客人送上前菜💁‍♀️✨️海鮮拼盤主角海鮮拼盤一上菜 就忍唔住拎起手機瘋狂打卡📸拼盤十分豐富 包含白蜆,蝦,鮮魚片,大蜆,貴妃蚌同鮑魚🦐餐桌上亦貼上每款食材需要蒸焗嘅時間🕐每款海鮮都十分新鮮鮮甜🤩蜆肉同貴妃蚌帶淡淡海水咸味 唔需要特別調味都鮮味十足🐚而大大粒嘅鮑魚肉質彈牙爽口😋而整體份量對於女生嚟講 係超級飽足😳✨️三寶丸 ＆ 肉拼盤除咗海鮮以外 亦有丸類同肉類拼盤🍲唔需要擔心食材太單調😉而丸類同肉類同樣都係以蒸氣鍋烹煮 好快便可以享用😛喺等緊海鮮嘅同時 就可以食住肉肉等啦🐽✨️時蔬拼盤 連時蔬拼盤都幾豐富足料😮包含生菜, 娃娃菜, 南瓜, 金針菇, 粟米同冬菇🥬比食客可以清清腸胃 解一解膩🤪✨️南瓜芋頭粥南瓜芋頭粥賣相幾吸引🥣店

餐廳嘅裝修都幾別緻，套餐嘅名好有古代特色，都幾得意，唔同價位包唔同嘅海鮮，揀左八府巡按同九品芝麻套餐八府巡按 $488前菜：清新開胃嘅青瓜絲沙律炸物：餃子，芝麻雞翼（各1隻），炸得香脆熱辣辣海鮮：白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦，蟹（半隻）/蟶子皇（一隻）2選1🌟蒸氣火鍋食海鮮係最原汁原味，呢個餐嘅主打係龍蝦，肉質新鮮彈牙，仲有少少蝦膏白蜆好大隻，好肥美元貝大隻之餘，蒸完一定要飲埋啲汁，味道好鮮，簡直係精華；蟶子皇夠哂大隻爽口；鮑魚、北寄貝、扁蟶子同蝦都係新鮮爽口肉類：安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉3選2🌟揀左兩份安格斯牛肉，牛味濃，有水準丸類：三寶丸三款丸分別係牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸同招牌墨魚丸，都係高質素嘅丸可以揀粥底、湯底或者麵底呢個套餐我揀左粥底南瓜芋頭粥湯/蟹膏蟹肉粥+$28揀左蟹膏蟹肉粥，啲粥好綿好香套餐包左蔬菜拼盤同埋雪糕糯米糍做甜品九品芝麻 $258前菜：青瓜絲沙律炸物：章魚燒（2粒）海鮮：白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚肉類：美國肥牛 / 豚肉片/ 雞腿肉3選2丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤＋甜品呢個套餐揀左拉麵底

這間火鍋店位於銅鑼灣的維安商業大廈，主打海鮮蒸氣火鍋，店內環境寬敞舒適，有自設魚缸養飼鮮活水產，不論一人或者多人均合適。每張枱也寫明不同類型的食材分別的蒸煮時間。九品芝麻 - $258沙律日式青瓜沙律有大量爽脆的蟹籽。章魚燒圓潤飽滿的章魚燒外脆內軟，有爽滑的魷魚粒。白蜆鮮甜無沙，有足夠的海水味。蝦爽滑彈牙的鮮蝦極易去殼。鮮魚片含豐富魚脂特別嫩滑甘香。大蜆更加爽脆彈牙，清爽無渣。貴妃蚌甘脆嫩滑，鮮美無比。鮑魚厚肉爽身，有著濃郁明顯的鮑魚味鮮甜味。美國肥牛大大片肥瘦相間的肥牛好柔嫩，一咬肉汁香甜四溢，或可轉豚肉片及雞腿肉。三寶丸結實彈牙的牛骨濃汁牛丸有著豐富的牛脂香，牛味極濃郁；薑汁皮蛋貢丸一咬噴汁，有著絲絲薑香；招牌墨魚丸混著爽滑的墨魚肉特別有口感。蔬菜拼盤包括金菇、南瓜、香菇、翠玉瓜及生菜等平衡膩感。南瓜芋頭粥橙黃色的粥混入蒸煮期間的海鮮精華，有南瓜的香甜和芋頭的綿密，鮮味十足。魚湯米粉倒入奶白色的魚湯，帶一層薄薄魚油脂，鮮甜無比。雪糕糯米糍可選芒果或香芋味。可樂ZERO - $16檸檬C+ - $16除了免費的熱茶供應，亦有多款酒精及非酒精飲品選擇。

今日晏晝約咗個friend食晏，嚟到銅鑼灣呢一間船渦食蒸氣火鍋🔥🔥我哋就叫咗一個水師提督套餐$138同一個八府巡按套餐$468😍兩個套餐都勁豐富😍😍而且仲可以加一蚊換購鮑魚添水師提督套餐有兩粒章魚燒，海鮮有白蜆🦐蝦鮮魚片🐟風紋蜆同埋鮑魚🤤肉類可以三選一❤️我就揀咗份豚肉片🐷🐷套餐仲包一份特選蔬菜🥬同埋一大兜南瓜芋頭粥🎃八府巡按套餐就更加豐富，除咗有份蟹籽沙律🦀🦀作為前菜之外，另外都有芝麻雞翼同埋雞軟骨餃子🐣🐣海鮮都超級豐富，額外仲會多元貝🥰北寄貝😆扁聖子同埋半隻龍蝦🦞🦞我哋仲揀咗隻蟶子皇，肉類可以三選二🩷🩷我哋就揀咗安格斯牛肉同雞腿肉🐮配有三寶丸（牛骨濃汁牛丸👍🏻薑汁皮蛋貢丸🦑🦑墨魚丸，）同埋蔬菜拼盤同埋份米線🍜大部份嘅食物呢都係自己蒸自己食嘅🥰🥰又好玩又好食😆枱面會有個表寫明係幾多分鐘，店員一開始都會細心講解點樣使用蒸爐🍲🍲非常易學，我自己最鍾意嘅就係彈牙嘅龍蝦肉🦞🦞同埋爽口嘅蟶子王😍😍食到差唔多店員就會幫我哋放南瓜芋頭粥🎃🎃同埋加清湯for米線❤️南瓜芋頭粥相當之香甜🩷🩷夠晒綿😝😝勁好食

平時想食蒸氣火鍋都要一大班人先食到，原來銅鑼灣有間可以一人一爐自私食！😊餐牌嘅燈光昏暗，配上黑色嘅牆同深木色裝修，有bar枱同可用竹簾自由分隔嘅大枱，營造出高級感之餘，無論一個人食定一班人聚餐都合適！講明係蒸氣火鍋，食物以本地海鮮為主，套餐最平$258，最貴$698，今次我哋揀咗中價位嘅八府巡按套餐 $488，😋之後加咗蟹膏蟹肉粥、飲品同單點咗蟶子皇，連加一埋單每人$350左右，食到咁多生猛海鮮🦀，幾抵食！每張枱都有個一人鍋🍲，桌面上列出蒸煮時間指引，每次放一種嘢食之後，按針時就會開始蒸，操作簡單，就算地獄廚神都識煮，🤪儀式感滿滿！前菜青瓜沙律一絲絲嘅青瓜撈咗沙律醬同蟹籽，食落卜卜聲，清爽開胃！🥟炸物芝麻雞翼同餃子炸得香脆，但唔油膩，有啲熱食墊一墊肚，之後再食海鮮就更有胃口！🦀海鮮餐廳好幾個魚缸，即撈即劏，鮑魚上枱嗰陣仲識郁！🦪北寄貝同元貝都超大隻超厚肉，食落好彈牙！白蜆同扁蟶子都好啱清蒸，配埋生蒜同熟蒜一齊食就更惹味！🦐而鮮魚片同蝦都好鮮甜，🦞龍蝦同蟹更係重點，有膏又多肉，食得好過癮！🥓肉類肉類揀咗兩份安格斯牛肉，厚薄適中有口感，牛味都好足，同熟蒜一齊幾香口！🍢三寶丸丸類有牛骨濃汁牛

環境極佳，用木簾間隔每一枱客人，座位闊落，有私隱度又唔會感到有壓迫感。木簾自由間隔，一人定多人都合適，好有心思！每人會有一鍋，而且都每張枱也寫明不同類型的食材分別的蒸煮時間，自行調好計時器就可以蒸⏱️好方便！呢到有唔同套餐可以叫，豐儉由人～🥢九品芝麻套餐✨️前菜－沙律 章魚燒青瓜蟹柳沙律清爽開胃～ 章魚燒好好食！外脆內軟，仲好熱！ ✨️海鮮拼盤海鮮真係超正！超新鮮！包括海蝦、鮑魚、大蜆、貴妃蚌、鮮魚片等等，上枱仲郁緊！擺盤好ig-able🦐因為真係好新鮮，唔需要調味都鮮味十足～超級飽足！依加+$1 仲可以換購一隻鮑魚，好抵食～✨️三寶丸及肉拼盤、粥底粉麵食完海鮮就可以用海鮮嘅蒸鮮做湯底，可以簡粥底又或者粉麵。今次就簡咗米粉～然後落埋丸同肉。肉片薄切，質地柔嫩又有豐富的肉汁。✨️特選蔬菜蔬菜都唔細盤，清爽健康～蒸氣鍋最重要係材料新鮮，呢到自設魚缸養飼鮮活水產，真係食到每一款海鮮嘅鮮甜原味道，推介～𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜🍴 船渦📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓——————————————————#FoodieParadise #Foodie #HongKongFoodie #HKFoodieFinds

唔夠十分鐘, 個南瓜芋頭粥就上枱。個粥好大碗, 而且好香南瓜同芋頭嘅香味。我迫不及待咁舀咗一啖粥試食。嘩！真係好正呀！個粥好綿滑, 而且南瓜同芋頭嘅甜味完美咁融合埋一齊的確好夾。我平時好少食粥, 因為覺得粥淡而無味。但係呢個南瓜芋頭粥真係好出色, 令我對粥改觀咗。

之前一路都好想食韓國嘅九重塔，但係好似而家都冇乜舖頭可以食朋友推介咗一間都係食海鮮蒸鍋，佢話幾高質，試完又真係唔錯九品芝麻套餐$258叫咗個經濟實惠嘅九品芝麻餐，食到一半就已經好飽前菜係蟹柳沙律同埋章魚燒，質素就正正常常海鮮分別有兩種蜆、魚片、蝦，而家仲做緊加一蚊多一隻鮑魚嘅限時優惠，超抵食肉類可以喺牛、豬同埋雞三個之中揀兩款，我同朋友就揀咗豬同埋牛，兩款都非常之新鮮丸類當中有粒薑汁肉丸，爆汁之餘唔會好辣，好彈牙最後加多咗$20食咗個蟹王粥底，味道好鮮甜蟹味濃，每人都食到兩三碗

一個人都可以食蒸氣海鮮。呢個八府巡按套餐包羅萬有，$488食到新鮮海鮮🦞，性價比高。前菜青瓜絲沙律，清爽開胃～炸物脹卜卜餃子和人人都喜歡的芝麻雞翼蒸海鮮悶悶地就可以食住以上餐前小食。海鮮擺盤相當有氣勢～生猛新鮮，有白蜆，蝦，北寄具，鮑魚，元貝，蟶子，鮮魚片！龍蝦蒸海鮮時，啲龍蝦腳仲掙扎郁緊~今期+$1就有隻大鮑魚，好抵食。肉類揀咗安格斯牛肉和雞腿肉。食肉獸的朋友的唔洗驚冇肉食😂肉類的質素都幾好~三寶丸呢part好有驚喜，特別係薑汁皮蛋貢丸，第一次食到。牛骨濃汁牛丸一咬爆汁，食嘅時候差啲碌親個嘴🤣招牌墨魚丸，似墨魚滑，彈牙爽口。 最後食粥，我升級咗蟹粥，入面真係加入一絲絲的蟹肉。

八府巡按套餐 ($488)今次同朋友share左呢個套餐，前菜會有一小碗沙律，以及芝麻雞翼&雞軟骨餃子各一🥟🍗套餐入面包括：＋白蜆 (約8粒)＋蝦 (3隻)＋北寄貝(2隻)＋鮑魚＋元貝＋扁蟶子＋鮮魚片(2片)＋龍蝦(半隻)＋蟹(半隻)＋安格斯牛肉(3片)＋豚肉片(3片)＋三寶丸(3粒)＋時蔬拼盤(生菜、鮮冬菇、金菇、南瓜、粟米、翠肉瓜)＋蟹膏蟹肉粥 (+28)＋貴妃蚌(2隻) (+$48)另外餐廳做緊優惠，只需要+$1就可以換購鮑魚一隻，超級抵呀🤩🤩🤩個人認為全部海鮮都好新鮮，當中特別中意以下幾款海鮮，元貝、扁蟶子、鮑魚、龍蝦同蟹😋貝殼類嘅海鮮蒸完之後嘅汁會停留系殼上面，記得要飲哂啲汁先好食，係精華呀~非常鮮架~仲有龍蝦🦞同蟹都大大隻啖啖肉，重點係有龍蝦膏同蟹膏！！另外仲有兩款肉安格斯牛肉&豚肉片，蒸完之後保留到肉嘅原味，仲有自由配搭醬料食添👍🏻食到最後會比你揀主食，我就加左$28升級蟹膏蟹肉粥，見住店員放左一小碗蟹膏蟹肉落去，食落個粥充滿蟹肉，而且個粥索哂啲膏味，非常鮮🤤最後最後仲有粒雪糕糯米糍做甜品，爽呀😋

香港超級好味的蒸氣鍋！生力白啤 - 呢款啤酒口感清爽，好適合配搭海鮮菜式。而且呢個價錢都好抵飲，只係$28。竹蔗茅根海底椰 - 呢個飲品好有特色，有甜甜嘅竹蔗味同茅根嘅香氣，再加上海底椰，口感好豐富。而且只係$20，性價比高。八府套餐 - 呢個套餐價錢係$499，如果你額外補$1就可以換購鮑魚。套餐內有好多美味嘅菜式，包括沙律、芝麻雞翼、雞軟骨餃子、白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片、龍蝦同蟹仲有安格斯牛肉同三寶丸，最後仲有一個時蔬拼盤。份量豐富，適合同朋友一齊分享一下蒸氣海鮮嘅食物質素唔錯，價錢亦都相對合理

呢間餐廳有好有特色嘅一人蒸氣火鍋，每個套餐已經包咗前菜、小食、不同海鮮、肉類、丸、蔬菜、粥底或者粉麵，價錢唔貴幾有創意！.我哋點咗兩個九品芝麻套餐，海鮮由魚缸即時撈出保證新鮮，海鮮包括海蝦、鮑魚、大顯、扁聖子等等，非常新鮮，可以按照枱面上嘅時間表控制火候，唔使驚過熟🫶🏻🫶🏻🫶🏻海鮮鮮味十足，特別係鮑魚肉質鮮嫩，而家加一蚊仲可以有多一隻鮑魚👍🏻.我哋揀咗芋頭南瓜粥底，粥水吸收咗海鮮嘅精華好好食！.📍 船渦 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

好耐無食過蒸氣火鍋，帶媽媽去食下好嘢，每日都係母親節✌️✌️⭐️九品芝麻套餐有前菜沙律、章魚小丸子2粒沙律好爽口，清新幾好食，章魚小丸子都整得好彈牙👍🏻👍🏻脆卜卜唔會淋到一pat嘢咁😋😋海鮮方面有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、蚌、鮑魚，依家+$1，仲可以換多隻鮑魚，好抵呀！😍😍鮑魚好大，超新鮮。每張枱都有寫明海鮮蒸嘅分鍾，我建議蒸多1,2分鐘，因為海鮮要徹底煮熟先好食呀！仲有3款肉類揀2款，我揀咗牛肉同雞肉，仲有3寶丸。因為我已經蒸晒海鮮，其餘個啲我選擇打邊爐，一次過碌晒落去😆😆3寶丸好彈牙，其中一個係薑汁皮蛋貢丸好重薑味，好食👍🏻👍🏻仲有蔬菜盤同米粉，可以揀粥底，不過我唔食芋頭，所以揀咗米粉，份量好大，起碼食咗兩大碗，米粉索晒海鮮精華，好正😋😋