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港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28683091
開飯介紹
位於灣仔小巷內的拉麵店，裝修富有日本風味，主力供應拉麵及沾麵等，豬骨湯底皆是每天新鮮製作。拉麵的粗幼及軟硬度、湯底濃度、辣度及配菜分量等，統統都可以按個人喜好選擇。
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營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
星期一至日
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
公眾假期
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📍幸屋 (灣仔)灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖==============================呢間拉麵店位於灣仔食肆集中ge 機利臣街，距離灣仔地鐵站都係7分鐘路程，都算方便👍🏻拉麵店有好多款拉麵及湯底選擇，湯底以大量豬骨每日熬製而成，除左拉麵仲有丼飯同多款小食選擇拉麵店屬於小店類型，坐位唔係太多，但都好多人幫襯，而且仲有好多人買外賣，出餐速度都好快，落單後大約5分鐘就有得食👍🏻==============================1️⃣雞白湯大蜆湯拉麵呢款麵職員話係最新推出仲係期間限定，所以就叫左呢碗麵來試吓湯底：豬骨味好香濃而且有滿滿骨膠原感覺麵：麵條幼細彈牙，浸左一陣湯都唔會變淋，而且掛湯能力非常好配菜：雞白—類似慢煮雞胸肉，肉質軟滑有淡淡檸檬香味大蜆—蜆肉飽滿鮮甜，無沙雲吞—每粒雲吞都好飽滿，而且充滿鮮蝦同大地魚味2️⃣魚介豚骨沾麵沾麵我地就揀左最基本ge 魚介豚骨湯底試吓湯底：一樣好濃豬骨湯味而且質地比湯拉麵再杰身d同濃味d,非常容易就掛到好多湯係拉麵上面麵：沾麵係好粗身，類似烏冬size,但口感軟滑，比烏冬更加容易沾上湯汁叉燒—叉燒係超級厚切，肉味好濃3️⃣自家製餃子餃子賣相好似大板燒，外層有少少沙律醬，所以會食到甜甜地，然後入面係日或餃子餡料，餃子皮餃到好薄但煙韌，好好食4️⃣芝麻手羽（雞翼）雞翼外層炸到好香脆，入面保留左好多肉汁，配埋芝麻非常開胃
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I stumbled upon Yuki House Ramen in Wan Chai, the food exceeded my expectations.1️⃣ Sakura Shrimp Miso Ramen $88This delectable bowl of goodness features a rich and savory miso broth infused with the delicate sweetness of sakura shrimp. The tender noodles and perfectly cooked toppings complete this delightful culinary experience.2️⃣ Grilled Eel Donburi $98Succulent pieces of grilled eel are artfully arranged on a bed of fluffy rice, drizzled with a tantalizing sauce. Each bite offers a harmonious blend of smoky flavors and delicate textures, making it a true delight for your taste buds.3️⃣ Japanese Cheese Rice Cake $38The soft and chewy rice cake is infused with the creamy richness of cheese, creating a harmonious blend of textures and flavors.4️⃣ Wafu Gyoza (Japanese-style Dumplings) $38These delectable dumplings are filled with a tantalizing mixture of minced meat, vegetables, and aromatic seasonings. The gyoza are expertly pan-fried to perfection, creating a crispy bottom and a juicy, flavorful filling.
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👨🏻🍳幸屋 (灣仔)📍灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖 「灣仔罕有極鮮味拉麵湯底😻」 幸屋拉麵位於銅鑼灣較隱蔽的巷子間，不過都好近地鐵站🤤冬天到，想食返碗暖笠笠既拉麵😋 ‼️期間限定‼️👍🏻🍽️熟成味噌廣島蠔赤雞湯拉麵必食！！激推🥹🫶🏻未食過咁鮮既拉麵湯底！！海鮮既鮮味加赤雞湯，會飲吾停，仲要吾會太咸👍🏻好正🥹🫶🏻配料都好好食，筍乾！！無乜醃味，脆口爽甜。一隻流心蛋開半🤤廣島蠔4粒脹卜卜，超鮮！！仲有2片清清地既雞胸，成碗滿滿蛋白質😋 👍🏻🍽️魚介豚肉沾麵 平時少叫沾麵，怕太咸🙈但系呢碗吾會太咸😻仲有一陣鮮味！！兩大塊豚肉肥瘦參半，正😋 👍🏻🍽️蟹籽沙律好大碗🙈好fresh！！惹味解膩😋 👍🏻🍽️和風餃子好多拉麵店既羽根燒餃子，大多都系一塊脆燒烘底，幸屋既和風餃子系一大片脆脆😻再配上小小卡夫醬，正😋 🍵另加選茶/水，選了熱茶🤤老闆同員工都會幫忙加水🙈🫶🏻 幸屋每款食物都看得出心思，足料且細膩，啖啖鮮。不只食物，更多的是人情🥹🫶🏻臨走時，婆婆提我地天氣凍左，要著多件衫🥹🥹🫶🏻 會Encore的拉麵 :👍🏻幸屋👍🏻一蘭👍🏻霸嗎👍🏻鯛白湯 #幸屋 #香港拉麵關注組
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呢間裝修好有日本風格嘅餐廳🌈佢有沾麵同埋拉麵揀🥰唔同嘅麵條軟硬度同埋湯底濃度都可以自己決定😋叉燒都有三款選擇🍜「赤武士」辛味拉麵佢嘅湯底有一種辛辣嘅味道，但係唔會話好辣，唔食得辣嘅人都應該接受到😌叉燒肉係好滑嫩多汁，入口即化🥰面條本身都好彈牙，夠彈性😆配料方面，仲有埋蔥花同海苔，增添咗啲風味同口感😉🍲魚介豚骨沾麵佢嘅湯底係由魚介同豚骨熬煮而成😍味道濃郁香醇🥰魚介嘅鮮味同豚骨嘅濃厚肉香完美結合，令人回味無窮😌湯底帶有一絲甜味同啲濃郁嘅魚香，令人垂涎欲滴😎沾麵本身都好有彈性，口感滑順。配料方面，豚角煮係非常厚肉，但係都好嫩滑😗配埋一齊食好過癮～🥟和風餃子餃子皮好薄好滑，啖落去好順口😌而且餡料入面加咗啲和風調味料，例如醬油同芥末，帶出一種獨特嘅風味🥰食落口，感受到一陣淡淡嘅醬汁香氣同鮮味，好開胃同滋味😚煎得非常脆口😌食完覺得有啲唔夠喉～🥛冷豆腐豆腐嘅質地好滑嫩，入口即溶🥹冷豆腐會配上啲醬汁或者醬料，蔥花同醬油等等😌增添味道同層次感🥰食落口，可以感受到豆腐嘅原汁原味同埋醬料嘅香氣，令人舌頭都有種清新嘅感覺😎總括而言，如果大家想食拉麵嘅話，我都幾推薦大家試吓個辛味拉麵🍜🥰下次決定要再試試其他湯底😉
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今日嚟到灣仔呢間拉麵小店，佢嘅位置唔太起眼，比較似係家庭式嘅拉麵店😋平日夜晚去到都幾乎滿座，都幾熱鬧赤武士辛味拉麵🍜$83店員好推薦呢款拉麵，可以揀一至四嘅辣度，佢話係比較似麻辣，今次就揀咗2試吓，麵質就用咗幼曲麵，唔會好淋，但都掛到湯😆湯底飲落唔算太辣，而且甜甜地，幾特別魚介豚骨沾麵🍜$88呢個係比較經典嘅魚介沾麵，佢嘅湯底比較杰，粗麵好容易就掛到汁，食落都幾濃，麵質煙靭，另外仲配埋叉燒同埋糖心蛋🥚吉列廣島蠔$42小食佢哋就推介廣島蠔，炸得超級香脆，入面嘅蠔都好嫩滑，食落冇乜腥味蟹籽沙律$48佢哋嘅沙律用咗青瓜絲，面頭鋪滿咗蟹柳同埋蟹籽，幾開胃
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