南瀛水產

📍 南瀛水產（尖沙咀）無論食過幾多次，味道每次不同，餐牌經常性更新，真係點食都唔厭。同朋友食飯/慶祝節日，都係我必定既餐廳之選🍴✨ 黑松露鰻魚卷鰻魚分量十分多，燒得幾香，肉質算軟嫩～亦有黑松露醬點綴一下，幾邪惡～✨鰻魚玉子燒玉子燒total有6件，口感濕潤多汁，蛋香味十足！鰻魚咸鮮配上甜甜嘅玉子，非常滋味❣️✨蚧味甲羅燒蟹肉蟹膏蟹籽加入味噌同埋鵪鶉蛋同燒，滋味無窮，好睇又好味🦀上枱時仲係有火燒緊，保持温度兩款釜飯各有不同，熱辣辣既飯，帶點燒焦既飯底，撈勻豐富食材，每啖飯都可以食到和牛、松葉蟹、海膽嘅鮮味，真係與別不同。✨溫泉蛋和牛釜飯✨松葉蟹海膽釜飯

🥢食物1️⃣活貝盛合$428海鮮由水缸撈起，有鮑魚、蜆、生蠔及帆立貝見到鮑魚係碟到不斷郁勁新鮮✨由店員即席燒烤，唔洗親自動手真係好😆蠔及蜆肉鮮味鮑魚彈牙，帆立貝燒到有埋湯汁勁正👍🏻2️⃣南瀛極上刺身丼$398三文魚，吞拿魚，鮮蝦，三文魚籽，材料豐富而且厚切👍🏼口感特別滿足，淨係刺身都夠食！3️⃣蚧味噌甲羅燒$68蟹肉，蟹膏，蟹籽，鵪鶉蛋，經店員悉心燒煮，出來蟹膏味道很濃郁，口感軟滑😋4️⃣松葉蟹海膽釜飯$238先慢焗10-15分鐘，再撈勻松葉蟹肉，海膽，櫻花蝦乾✨開蓋蓋香氣撲鼻，加上有蝦乾嘅咸香，飯焦香脆，有咬口又鮮味🤭

一向都好like海鮮🥳朋友話南瀛水產的燒海鮮很不錯！這晚聚餐一於去吃吃吧。店裏裝潢很有日式Feel! 其他料理選擇豐富💗有各款佐酒小食丶刺身丶燒物等等。🟠 東瀛海鮮盛合 我們衝着燒海鮮而來的😋 點了一客海鮮盛合，有蠔丶大蝦丶帆立貝丶鮑魚丶蜆等等，全部都好新鮮！二人享用恰恰好。看到活鮑魚非常生猛，立馬追加一大隻😋全由服務生席前燒烤，全部燒到靚一靚。特別鍾意手掌大的蠔和超彈牙鮑魚👍🏼鮮味滿溢。🟠蟹味噌甲羅燒 店家人氣甲羅燒 ，亦是由服務生代勞即席炮製💗 滿滿蟹膏蟹肉混和鵪鶉蛋，邊燒邊飄香，入口鮮味濃。🟠東瀛五點盛 五款刺身厚切肥美，包括有三文魚、油甘魚、帆立貝丶甜蝦和吞拿魚。🟠香蒜牛舌 厚切大片啖啖肉，彈牙肉嫩好香口。🟠白桃梳打 有氣梳打香甜可口，果香濃郁，解膩感。

呢間日本餐廳，味道真係好正！推薦雲丹蚧肉卷鮮甜海膽同埋蟹肉真係一流，食落好滑口，好好味一定要燒烤！佢嘅活貝盛合，個個都好新鮮，真係令人驚艷。鮑魚同生蠔都好鮮美，一啖入口，鮮味爆發。帆立貝烤得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，令人回味無窮💕唔止咁，佢嘅蚧味噌甲羅燒好特別，味道濃郁，焦香味同埋蚧噌嘅鮮味真係好搭海鮮沙律入面嘅海鮮同埋新鮮蔬菜令人口感豐富，清新又健康。三文魚切粒都好新鮮，肉質鮮嫩，加埋新鮮蔬菜一齊食，好開胃😆小食炸雞軟骨真係好香脆，外脆內嫩，一口咬落去，酥脆嘅質感真係好過癮。鰻魚斧金飯真係好正呀！鰻魚真係新鮮又滑嫩，燒得啱啱好，外脆內嫩，好好味。佢嘅斧金飯亦都係一絕，飯粒鬆軟，配上鰻魚嘅醬汁，味道濃郁，好開胃，飯份量都好足夠

成日都想去日本🇯🇵又好鬼掛住日本磯燒！好彩有南瀛水產可以止渴！哦餐廳提供嘅水產全部都係新鮮生猛，會有店員幫手燒煮，全程唔使自己落手整，啱晒呢啲淨係想食又懶得落手嘅人☺️☺️當然啦，除咗水產之外，亦都有時令新鮮嘅刺身！亦都有居酒屋唔少得嘅清酒煮蜆！隻隻都好大隻肥美亦都好鮮甜㖭啊！仲有日本新鮮空運直送嘅海膽，非常之甜味！我非常之喜歡飲，佢嗰個青蘋果乳酸特飲，杯上面粒粒都係用新鮮青蘋果🍏製造出嚟！非常之有口感

簡單的一個約會，高質菜，快樂感滿滿之晚上。店子店員都是非常友善，朋友最喜歡吃，主打壽司、刺身、丼飯、海鮮燒物、鍋物等，高質！日本酒瓶，是日本的居酒屋，有很有旅行的感覺，也有很多捧場客！刺身丼選用極新鮮刺身，好好吃又滿新鮮，丼飯鋪滿吞拿魚蓉時令刺身，配上珍珠米增加口感層次，滿足喔，海膽三文魚籽拖羅蓉，鮮甜海膽，配上鮮美的拖羅魚蓉，不留手鋪滿自家醬汁醃製的三文魚籽撈勻後，滋味滿足燒鮑魚一試難忘的鮑魚，值得細心去一試甲羅燒味噌松葉蟹膏甲羅燒，店員細心為客人燒出，加鵪鶉旦，灑上蔥花，拌勻食用。 天婦羅天婦羅不能不點的野菜，吃出食材原汁原味，南瓜炸到爽脆彈牙，啖啖滿足。不僅能吃到蔬菜的甜味，那爽脆咬感，更是絕佳。淡淡地甜味吞拿魚蓉飯矚目之作品日式感滿滿，浪漫美食行甜品是雪糕喔，精緻和美味，甜甜感

尖沙咀一向都多好野食、今次去到金馬倫道既位置，食下日本料理！交通亦非常便利！只需要尖沙咀金馬倫道boy出口滙豐一路直行再向右轉見到有個商場，升降機直上幾樓就係餐廳！位置非常之方便！呢間日本料理除咗打卡位同埋影相嘅位置好多之外、入面嘅嘢食全部都心機傑作！有啲高級同埋質素高嘅食物都會有專人幫燒幫你整！主菜六道+甜品:-蝦味噌甲羅燒蝦膏本身已經好香再配合甲羅燒既過程味道更加香！啖啖juicy!-南瀛卷壽司🍱南瀛卷配上海膽、拖羅同三文魚籽刺身食落去淡淡香滑！再配合日本菜更加開濃-什錦天婦羅🍤盛合日本茄子、日本蕃薯再加日本蝦天婦羅再加上日本秋葵等等全部新鮮即炸！香脆可口！-清酒煮蜆日本清酒再加燒煮硯味道相當入味、硯隻啖啖肉、香濃無比！-燒鱈魚乾、日本餐前菜必吃必選開胃菜！配特製沙律醬、更加香濃！-松葉蟹海膽釜飯呢個真係冇得輸，除左啖啖都係充滿松葉蟹蟹肉，仲有櫻花蝦乾、海膽飯、好足料之餘仲好好食！-最後甜品🍵綠茶及豆腐，日本元造雪糕🍧、綠茶完全係正宗茶香味道，唔係雪糕個種普通口感層次！真係綠茶香同豆腐香、食落去唔係死甜、自然既甜味！南瀛水產尖沙咀金馬倫道太興廣場5樓

店名: 南瀛水產地址: 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓尖沙咀站 B2 出口，行1分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5一入店內有種去左日本旅行✈️🇯🇵既感覺～燈光昏暗💡加上居酒屋裝修🏮好有氣氛，店內設有水缸放左唔同海鮮🎣，於是我們叫了甲羅燒🦀和活貝盛合🐚，想試一試水產的新鮮度😝！呢度既店員仲會化身成小廚師👩‍🍳會幫手烤煮，唔怕自己唔識燒🤪，坐定定就食得🐒。蟹味噌甲羅燒 ❤️❤️❤️❤️❤️$68/1首當其衝必點‼️先講佢賣相，蟹殻🦀內裝住滿滿既蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋🥚同蔥花碎，睇到已經覺得非常新鮮😍～相機食完📸，店員👩‍🍳會幫手將所有材料混合，再撈埋味噌醬汁🍶，再用燒烤爐煮熟⏲，烤熟後既蟹膏鹹香味滲出😶‍🌫️，質感綿滑厚實☺️，非常新鮮🥰，記得記得要趁熱吃🔥～活貝盛合 ❤️❤️❤️❤️❤️$428盛合內有蛤蜊🐚、帆立貝、牡蠣🦪同活鮑魚。好欣賞呢度既店員會幫忙烹調👩‍🍳，只用清酒🍶同鹽🧂調味，亦會掌握烤煮時間⏱，為求令食客品嘗到每種食材最天然既原汁·原有鮮味😋。首先蛤蜊🐚好肥美厚肉，而且完全冇沙🙅🏻‍♀️，水份飽滿💦，清酒🍶令佢倍感清新😝。第二碟係帆立貝，肉身彈牙，群邊爽口，店員提醒要呷一啖殼內的湯

尖沙咀的居酒屋，店員友善令人感放鬆，店子主打壽司、刺身、丼飯，是日本的居酒屋感，滿滿旅行之感覺店員友善令店內有很多捧場客！豪華又滿足之晚餐。推薦吃磯燒盛盒吃盡店內海鮮，肉質嫩滑，鮮甜味出眾！特大生蠔，大大，極之珍貴，吃出滿口鮮甜～南瀛海鮮盛合南瀛海鮮盛合有鮑魚、生蠔、扇貝、 蜆，非常新鮮，店員親手燒熟，海鮮非常新鮮。生蠔燒熟後保持脹卜卜，肥美又鮮甜。店員很貼心和用心磯燒，簡單的調味突出鮮甜。溫泉旦牛肉釜飯非常吸引的，味道令人滿滿日式感覺，一打開個蓋，看見到牛肉，很吸引！把白飯撈勻，然後冚蓋焗到旦也熟，飯煮好，少少飯焦香，飯粒粒分明，香口喔。 平目魚薄切鮮味之快樂，清甜味道，沾酸汁，感覺更開胃，提升鮮味，平目薄切刺身，考到師傅刀工細膩，棒，好好吃。魚肉味道清甜，配上三文魚籽，多一份鹹香，滿滿層次。味噌甲羅燒味噌松葉蟹膏甲羅燒，加鵪鶉蛋，美味蔥花，拌勻用。鵪鶉蛋及蔥花裡，滿滿香氣，蟹膏中滿有蟹肉。 簡直是一隻蟹的精緻濃縮在蟹蓋中，鐵絲網上看店員燒蟹蓋，味噌釀蟹蓋，濃香蟹肉吞拿魚蓉飯自家做不到的味道，日式吞拿魚蓉丼，油脂味道浪漫，份量多，魚蓉非常綿滑。#日式 #尖沙咀 #尖沙咀美吃 #尖沙咀

朋友生日揀左間食磯燒海鮮餐廳同佢慶祝，之前食過海鮮好出色👍🏻食材新鮮，鮑魚上枱都仲郁緊，新鮮程度爆燈💡而且有專人負責幫你燒，手勢純熟👍🏻坐定定睇表演等食😂火候控制得剛剛好✦蟹味噌甲羅燒一上枱睇見都流口水，滿滿嘅食材鵪鶉蛋、松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽等…由店員負責將所有食材拌勻後，用溫火慢慢燒🔥每一啖都鮮味滿滿，入面添加蟹籽口感更加豐富✦活貝盛合 原隻肥美生蠔、蜆、鮑魚同大扇貝上枱時鮑魚仲好活躍😂彈牙爽口原隻生蠔慢慢燒再加入水令生蠔慢慢煮熟，燒出來特別肥美多汁👍🏻大扇貝添加咗清酒味道鮮甜，我連湯汁都飲埋😂好鮮甜燒蜆肉粒粒都好飽滿😋海水味濃厚店員以簡單調味已經帶出海鮮嘅鮮味👍🏻✦花魚一夜干大大條花魚，魚肉絲絲分明，燒到鹹香焦脆，魚肉厚身紮實飽滿✦牛肉烏冬每次都會食，大大片嘅牛肉，肉質柔軟嫩滑，稻庭烏冬係幼身，質感滑溜，湯頭同樣鮮甜美味✦千層蛋糕 飲後甜品😋不太甜 味道不錯✦梅酒加冰✦柚子啤酒✦熱情菠蘿燒酎以上三款酒味濃度適中🥃好啱女仔飲

尖沙嘴想食高質海鮮水產餐廳🍴，今次真係要推介一下呢間超班水準的日式水產餐廳——南瀛水產🦐🐚🐟🔥呢地環境真係富有日本🇯🇵特色風格，看到超級生猛海鮮係水族缸度，海產也十分新鮮，相信接下來食物的味道👅應該也不錯😋我們二人點左好多靚野食：1. 清酒🍶煮蜆 $1082. 炸池魚仔 $783. 螢光魷魚🦑 $584. 海鮮沙拉🥗 $885. 蚧味噌甲羅燒🔥6. 活貝盛合 $4287. 藍鰭吞拿魚刺身 $1588. 雲尼拿雪糕🍧 $689. 豆腐雪糕🍧 $48呢度既野食真係好好食，又有專人服務燒🔥比我們食，服務態度十分好。特別一提必食甲羅燒🔥，好少有地方食到咁正既甲羅燒🔥，仲有大大盤的海鮮活貝盛合，有勁新鮮仲識郁既鮑魚，仲有扇貝，生蠔🦪等等，都係超級新鮮。海鮮沙拉🥗會有不同魚生刺身大大盤好抵食，螢光魷魚🦑超級特別，又爽口彈牙也是必食，總之所有野都好好食🤤來食餐好既水產，真係唔好錯過啊😋

尖沙咀日式居酒屋～南瀛水產一早訂咗呢間居酒屋🏮期待咗好耐，襯仲有聖誕氣氛出街食餐好嘅次次去日本都必食「蚧味噌甲羅燒」係香港當然都要食，呢度嘅甲羅燒無咁咸更易入口，一人一個好快食晒見到個爐又諗起日本🇯🇵燒完甲羅燒，職員幫我哋燒埋「活鲍鱼」同「大蝦」有職員幫手調味同燒，份外滋味唔洗驚自己失手燒濃咗😂未燒之前隻活鲍鱼相當生猛係到想逃走新鮮彈牙鮮味十足大蝦🍤蝦味反而不太濃，但爽彈搭夠海鮮天婦羅有蝦、帶子、魚個人覺得價錢貴咗少少，畢竟份量唔算好多味道可以，炸漿薄而脆，香口惹味蝦子餅至愛吞拿魚蓉丼，滿滿的吞拿魚蓉啖啖鮮味香滑吞拿魚蓉，伴隨少量醬油一起吃滋味無窮喜歡飯焦必點松葉蟹海膽釜飯鮮味嘅松葉蟹加清甜嘅海膽整碗飯都充斥著濃濃香氣剛炒起的釜飯熱騰騰地放入口中是味蕾最佳享受香蒜牛舌香口幼嫩，送酒佳品巨峰梳打，巨峰味略微少咗啲冰粒溶化後好像只有梳打水味梅酒梳打不錯南瀛水產尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

日本有唔少居酒屋都有磯燒食，估唔到香港都有！喺尖沙咀嘅南瀛水產氣氛同日本嘅居酒屋差唔多。⭐️活貝盛盒$428想食磯燒又唔想諗太多就可以揀呢款盛盒，有齊生蠔、扇貝、蜆同鮑魚，店員會幫手逐樣逐樣燒，主要加咗清酒落去燒，突顯返海鮮的鮮甜味道。⭐️味噌甲羅燒$78差唔多每台客人都會叫招牌甲羅燒，燒香咗嘅蟹膏真係好正，配埋蟹籽停唔到口🤤⭐️松葉蟹海膽釜飯$238天氣凍冰冰，最想可以食到暖笠笠又唔有豐富海鮮嘅釜飯！⭐️三文魚刺身$78⭐️炸雞軟骨$68⭐️吉列炸蠔$98⭐️熱情菠蘿燒酎$78有時喺日本餐廳嗌燒酒都會比較淡，但係呢度菠蘿汁同燒酒嘅比例啱啱好，有酒精感覺之餘又甜甜地，仲有啲忌廉平衡返酒精灼熱嘅感覺，好適合女仔飲！

位於尖沙咀的日本料理餐廳「南瀛水產」環境如日本浜燒水產料理一樣，放滿各種各樣嘅清酒酒樽，非常日本風味，食物方便主打浜燒，食材大部份是日本空運到港的海鮮，即劏即燒，非常新鮮，另外日本居酒屋有嘅食物，例如刺身、壽司、鍋物、炸物、釜飯、燒物、清酒等都有供應👍🏻🦀▪️蟹味噌甲羅燒 $ 136甲羅燒是日本蟹季的必食菜式之一，這裡用松葉蟹蓋，蓋內放鵪鶉蛋、蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花等，未燒已夠搶眼，全程有侍應出手為客人席前燒烤，蟹蓋放上磯燒網上，攪勻所有材料，加入鵪鶉蛋，蟹的鮮味會隨蟹蓋燒盪而散發，入口充滿蟹膏和蟹肉的焦香🌟▪️活鮑魚 $ 156新鮮鮑魚浜燒過之後爽口又彈牙，只需加少少海鹽調味，帶出鮑魚鮮味🦀️▪️松葉蟹海膽釜飯 $ 238釜飯軟熟，飯面鋪滿鮮味材料，松葉蟹肉、鮮海膽、櫻花蝦、香蔥，一打開釜飯蓋鮮香滿瀉，將所有材料拌勻之後，飯粒充滿蟹鮮和海膽的甘香，而且仲帶有少少飯焦，超級美味🍶▪️清酒煮蜆 $ 108大蜆經清酒煮過剛剛熟，蜆肉鮮嫩又鮮甜，清酒清湯味道甜美🐟▪️銀雪魚西京燒 $ 188魚皮煎得超級香脆，充滿西京燒的甜香，魚肉外層焦香肉質細緻，美味🍣▪️雲丹蟹肉卷 $ 238飯卷包住蔬菜和蟹肉，再鋪上

尖沙咀日本料理店🇯🇵一入到黎估唔到係咁有日本既氣氛☺️餐廳放左好多清酒樽🍶配上木枱木凳，感覺好日式😳依間餐廳主打甲羅燒🦀黎到必定要點.南瀛七點盛 $588七點盛分別有帶子、拖羅、油甘魚腩、三文魚腩、牡丹蝦、深池和左口魚‼️依七款刺身入面拖羅係最好味🤤超肥美，做到入口即溶☺️食落口有一種好幸福既感覺😊帶子肥厚，食落去好鮮甜🫶整體嚟講呢度嘅刺身都好新鮮👍🏽.黑松露鰻魚卷 $238估唔到鰻魚會同黑松露可以咁夾☺️依到既鰻魚好肥美，頂層放上黑松露醬，壽司中間會夾雜着啲青瓜絲，增加左口感之外同時可以解一解油膩‼️.蚧味甲羅燒 $68依到既磯燒好出名，所以叫咗個甲羅燒嚟試☺️喺蟹殼上面有鵪鶉蛋、蟹籽、蟹肉同蟹膏，店員會將佢哋撈埋一齊，然後係我地面前即燒😍燒好後可以即食😋蟹味超濃，如果配上餅乾🍪會更好.清酒煮蜆 $108依度嘅蜆雖然嘅量唔多，但粒粒都好肥美☺️清酒特出嘅鮮甜