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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
23177116
營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至六
11:30 - 21:00
星期日
全日休息
公眾假期
11:30 - 21:00
公眾假期前夕
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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老友啱啱去完旅曼谷旅行，所以，專登約出嚟食飯傾吓旅行嘢，等佢分享吓旅行點滴，簡簡單單搵咗佢公司附近嘅一間主打小鍋米線嘅小店「雲香園」，睇返往日食評原來無食米線都竟然成年幾有多。小店地方唔大，6張四人枱一眼睇晒，裝修簡單樸實。整晚流轉好快，一枱客走，就一枱客入，亦有唔少外賣單。餐牌一版印晒所有食物，包括各款小鍋米線、配料、小食及飲品。晌鋪面有寫到湯底喺每日新鮮熬煮6個鐘，一陣間當然要試真啲啦。店家採用二維碼落單，喺依家嚟講唔係咩特別事 ，但佢嘅介面就特別多選項，做得都幾細緻，好似米線可以揀爽啲、淋啲、走蔥呀、走芽菜呀……等等選項。美利奶茶王 +$7、凍奶茶 +$8聽個名好似好勁，詢問之下原來喺老闆自己走去學沖港式奶茶，真喺誠意可加，小弟甚少晌茶記以外嘅餐廳飲奶茶，今次就一於試試佢。茶底確喺唔錯，都算幾芳香馥郁，而口感嘅滑度個人覺得仲有啲提升嘅空間，但已經算喺幾唔錯。涼拌墨魚頭 $47呢款涼拌小食真喺勁推介，話就話喺墨魚頭，其實仲有唔少墨魚鬚，堆到滿滿成座山咁，一啲都無手緊，份量十足。最緊要喺啲墨魚咬落好爽口 ，彈牙得嚟又有韌勁，有嚼頭，食落又涼浸浸，加上滿滿嘅蒜香，帶微微酸，好醒胃。牛腩小窩米線 $48小弟今次就專一啲，只喺揀個牛腩小鍋米線，點餐時點餐介面已標明有齊芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫荽， 由於揀咗清湯底，所以就會少咗啲辣豬肉碎，不過加埋大大件牛腩其實都已經好足夠。講返啲牛腩，炆得好鬆化好入味，而啲米線 滑溜爽身，就算清湯都一樣好唔錯，加埋多種配菜，確喺好食又飽肚。雲香園米線 $64老友一向大食又多心，揀呢個招牌嘅雲香園米線就最啱佢喇，因為一碗裏面有好多配料，包括台灣腸、冬菇、雞絲、雞翼、魚春卷、螺旋草、腐竹、芽菜、酸菜、肉碎、韮菜、蔥同芫荽，夠晒大堆頭，非常之豐富。雖然只揀酸湯，但佢話飲落好酸香開胃，仲有就喺啲餸料多到好似食極都食唔完，味道亦好唔錯。無論米線，抑或餸料，都好足份量，整體味道唔錯，阿姐又好好禮貌，眼見張張4人枱都喺坐2、3人，但阿姐都無話逼啲人坐埋一邊等人搭枱，用盡每個位，小店嚟講好難得。所以，我哋都無謂掗住個位，搵個地方飲杯嘢再傾。
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餐廳：雲香園小鍋米線 (尖沙咀)地址：尖沙咀漆咸圍1-3號多福大廈地下B號舖有時候正正喺因為小店，先可以用心去做好每一碗米線尖沙咀漆咸圍呢間新開咗接近2個月嘅雲香園小鍋米線 @1mixiam ，家傳秘製米線湯底每日新鮮製，用咗豬大骨老火慢煮熬足6個鐘🔥，每啖飲落都喺十足嘅誠意同心機❤️小小嘅餐廳一眼睇晒，晚飯時間六七張枱不停有客人接二連三咁坐低食米線🍜，加上外賣訂單響個不停，相信餐廳米線受到一定程度嘅歡迎同肯定👍✝️小鍋米線 $32呢個招牌小鍋米線有芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫荽，叫咗BB麻辣湯底，濃香而惹味，微辣得嚟一啲味精都無，飲多兩啖湯都唔會好口渴💦，入面仲有豬肉碎，亦可以選擇揀清湯或者酸辣湯底。配餸叫咗豬扒($16)、豬軟骨($10)、豬大腸($10)，份量都幾多，豬軟骨大件得嚟唔會好鬆散；豬大腸切去大部分肥膏，無腥味亦較少罪惡感😈；米線滑身彈牙，浸得耐都唔會發脹，值得一試✝️秘製豬頸肉 $48同坊間嘅泰式豬頸肉略有不同，除咗炭燒過做到外層香脆帶有炭燒香之外，所選用嘅部位仲帶有少少脂肪層，肉質爽嫩之餘有陣陣豚脂香🐷✝️美利奶茶王 +$7小店其中一款強烈推介嘅喺佢哋嘅手工港式奶茶，飲落如絲質般幼滑，每啖充滿醇厚濃郁紅茶香🌱，配埋傳統坑紋透明膠杯，鍾意港式奶茶嘅你一定唔可以錯過
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喺尖沙咀除咗有熱鬧嘅區域之外，喺再入少少大約金巴利道嗰度亦都可以搵到另外一堆嘅餐廳，佢哋各有各特色，如果鍾意食辣嘅話我就絕對推介雲香園，😛佢哋嘅辣完全係依照返正宗嘅味道，包含晒麻、酸同埋辣，🌶️當然就辣得過癮🤤雲香園米線— 🍜一大碗裏面都包含咗幾款食材，咁就唔使左揀右揀，無論啲餸有幾豐富都好，🍲最緊要都係個湯底，因為不知道佢哋嘅湯底都係每日新鮮熬製六個鐘，🍲夠晒味道，而且好有火候味，來個酸辣就更加上頭。🍜配料裏面最突出嘅覺得就係巨型嘅冬菇，一啖咬落去慢慢就會滲出冬菇裏面嘅水份結合埋索咗嘅湯汁，🌶️認真夠晒厚。 🍄另外仲有螺旋藻，就好似海帶一樣爽爽脆脆，份量都真係唔少。🥬至於肉類嘅話佢哋就加入咗雞絲，🐥而且都係一大箸，同個湯底都認真夾，而且每一啖米線都會牽引左啲麻椒芽菜同埋肉碎，辣味中一點清新。🍜秘製豬頸肉— 🐷呢度除咗米線出名之外，一系列嘅小食亦都唔可以忽視，🐷我就對呢款豬頸肉特別有好感，肥瘦均勻仲傾向肉質比較重， 就好似烤完一樣熱辣辣香噴噴，🐷配合埋經典嘅泰式甜酸醬，非常夾🐷蒜泥白肉— 🐽食米線配蒜泥白肉都差唔多係例牌菜，而呢一度嘅蒜泥白肉最突出嘅地方就係每一塊都切到大塊少少，🐽咁食落去嘅時候就會感受到肥瘦嘅唔同，層次感仲會更加明顯。🐽最欣賞嘅就係面頭嘅蒜泥稍微有炒過，顯得黃金色非常燦爛，調出蒜蓉嘅獨特香氣🐽熱奶茶— ☕️飲品之中，主力要推介奶茶，仲要係熱嘅！點解呢？☕️因為為咗沖杯靚奶茶老板仲親身寫學沖奶茶，每杯奶茶都溝幾款茶葉沖製，☕️達到黃金比例茶香奶滑，啱晒而家涼浸浸嘅天氣整返一杯傳統港式正宗嘅熱奶茶真係暖入心☕️雲香園小鍋米線 (尖沙咀)尖沙咀漆咸圍1-3號多福大廈地下B號舖
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漆咸圍新開了間小店叫雲香園小鍋米線，價錢親民而且食物選擇多，標榜湯底新鮮慢火熬煮6小時，一於試試😋 這裡可用QR code下單，很方便🔸雲香園米線如果有選擇困難的就推薦點這個雲香園米線，一碗有齊台灣腸、冬菇、雞絲、雞翼、魚春卷、螺旋草、腐竹、芽菜、酸菜、韮菜、蔥和芫荽，超級滿料非常豐富尤其冬菇很大粒又入味，吸飽了湯汁。湯底選了BB辣的酸辣，味道鮮味清甜，另外加了魚腐和豬軟骨配料，很滿足😆🔹小鍋米線另一碗試了加小麻椒的麻辣小鍋米線，辣行過癮🌶️ 配料有芽菜、酸菜、韮菜、蔥和芫茜。額外加了腩肉和豬肚，兩款都很惹味。米線可以按口味選擇淋啲或爽啲，很有誠意🔸小食除了米線外，小食的選擇也很多～ 有麻辣金錢肚、涼拌墨魚頭、蒜泥白肉、醬拌皮蛋等，我們就選了有大姆指的秘製豬頸肉👍🏻 很有驚喜！炸過的豬頸肉外皮很酥脆可口🐷 沾一些酸辣汁就很好吃了，必點！🔹飲品點了凍奶茶和凍檸水，這裡的手工港式奶茶溝了幾款茶葉沖製，真的很有地道茶餐廳風味，茶味很濃 🫶🏻
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我真的很愛吃米線der！隨意在一條街道也能找到，得知有家在小巷子里新店，靜靜跟鼠妹🐿有怎會錯過呢🤭。店舖環境雖然不大，但坐得挺舒適。米線有十多款選擇，湯和熱拌的也有🙈。-▪︎美利奶茶皇 +HKD$7｜凍檸檬茶 +HKD$8茶底用了幾款茶混合而成，是老板自行調配的口味。熱辣辣的奶茶味道香濃，質感順滑😚有茶餐廳風味欵！凍檸檬茶色澤深色，味道濃厚清新。茶飲還可選擇濃或淡，口味挺大眾化的。-▪︎蒜泥白肉 HKD$43一大碟份量挺多的，而且傳來很香蒜味欵！肉肉肥瘦均勻層次分明，每一件也挺大片😎。肉質嫰滑挺香油脂味，蒜味香濃感覺惹味，再來口米線就絕了！-▪︎小鍋米線 HKD$32點了酸辣湯底，每天新鮮現煮6小時，所以味道挺香濃😚。配料加了豬紅(+$9)、豬潤(+$9)及豬皮(+$10)。豬皮晶瑩剔透的賣相，口感爽口不肥膩。米線可選擇爽或淋，我們喜歡爽口der😆。-▪︎熱拌紅薯粉 HKD$37熱拌der米線用料豐富，包括：肉碎、花生、榨菜及咸菜，酸酸辣辣的味道感覺開胃。這次加了豬紅(+$9)及豬腸(+$10)，是個顏色豐富有嚼感的組合。豬腸滷得入味，而且挺有嚼感😙。原本想吃腩肉，可以已賣光了🥹。-
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