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開飯介紹
焱丸水產是香港首間海鮮磯燒元祖店，有活海膽、鮑魚、活龍蝦、松葉蟹、帆立貝等十多款海鮮，可選擇磯燒或刺身。 復刻傳統魚市場場景，食客在木箱、漁旗的環繞下品嘗豐洲直送當日水產，享受活魚刺身、活貝磯燒的原始風味，彷彿置身於日本海邊。
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營業時間
今日營業
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今次係我地隔左好耐再黎食嘅餐廳，都無令我地失望！ 我地今次主要叫左啲燒物食- 三文魚冷麵：
呢個三文魚冷麵好新鮮，佢係用三文用作為冷麵，所以喱個菜式係無麵的。芝士蟹肉甲羅燒：
甲羅燒內含蟹肉、芝士、魚籽和鵪鶉蛋，煮的過程中就能聞到蟹香。味道非常濃郁，蟹肉的鮮味和芝士的濃香相互融合，而蟹膏的鮮味更是出色。黑松露蟹肉甲羅燒：
比起芝士，呢個就結合咗黑松露同鮮美嘅蟹肉，燒烤之後散發出黑松露嘅獨特香氣，同蟹肉嘅鮮甜完美融合。我超級鐘意食呢個啊，絕對係超級推薦！我個人比較鍾意黑松露味！鮑魚同大蝦殼燒：
鮑魚經過磯燒的烹調方式，保持了鮑魚的鮮嫩口感。每一啖都可以品味到鮑魚的原汁原味，完全食到鮑魚嘅爽甜同彈牙口感。啲飽魚都好有份量，好大隻，同好新鮮，攞落燒網時仲見到佢地好生猛咁郁。而大蝦味道就正常，對比之下，鮑魚比較出色。松葉蟹膏/ 海膽帆立貝殼燒：
呢個菜結合咗松葉蟹膏同帆立貝，燒烤之後帆立貝嘅鮮甜同松葉蟹膏嘅滑順口感好出色。同啲蟹膏真係好香好出色！
而海膽味同常見既帆立貝燒唔同，海膽嘅鮮甜同帆立貝嘅鮮嫩一齊食，都好特別。不過味道上唔算好惹味。但美中不足嘅係兩個殼燒上嘅蔬菜有少少苦。香蔥和牛炒飯：
呢個炒飯以香蔥同和牛炒成，飯粒嘅香氣同和牛完美結合，非常香，大推。洋梨燒酎：
呢個洋梨燒酎嘅酒精度適中，口感清爽順口。值得一提係上菜時間好快，建議可以慢慢食慢慢嗌。
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餐廳主打日本地道的海產，裝潢以木系為主調，放眼四周盡是燈籠、旗幡、魚網等裝飾，仿如置身日本漁市場般﹗🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀🔶焱丸活貝大餐 💰398呢個活貝大盛包括了這些海產：生蠔、鮑魚、帶子、蜆。當中鮑魚還是活生生在郁動的 🥰可見每款都新鮮甜美無比，且啖啖肉。每台客位都設有小型烤爐燒煮，用磯燒方法烹調，再加入清酒於上，店員即時主動上前幫煮，所以只要安坐觀賞聊天就可以了🔶壽司盛和🍣 💰268呢個盛和包括十件壽司加六件青瓜卷，其中三件白身魚、 赤身、 白蝦、三文魚、 帆立貝、 魚籽、海膽和青瓜卷。剌身上介上花紋, 令賣相更出眾。而海膽壽司味道甘甜不腥、紫菜入口仍然香脆。 其他壽司水汁也不俗， 用料新鮮、由其帆立貝壽司超肥美，鮮甜👍🏻🔶鮭魚冷麵 💰128蛙魚色澤鮮艷，每件都好厚切，而且解凍得剛好，味道鮮甜，配埋凍麵汁一流🔶蟹味噌甲羅燒 💰68放了松葉蟹的蟹膏、蟹肉、蟹籽、青蔥，了以及一隻鵪鶉蛋。甲羅燒是用上松葉蟹的蟹膏，放於松葉蟹蟹蓋上即燒。🔶冰菠蘿蘇打 💰68清甜解膩，內面仲有原條菠蘿冰，咬落鮮甜多汁🔶黑啤🍺 💰68黑啤酒口感濃郁，比一般啤酒口感強烈且富層次，有著焦香苦味但又帶著苦中回甘的甘甜尾韻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀焱丸水產 @enmaru.siusan📍尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖
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太掛住日本嘅美食關係，又想同朋友食住海鮮飲下酒chill下，就黎左呢一間bookmark左好耐位於尖沙咀的日本餐廳，餐廳入面裝修好有日本風格感覺，坐低打開menu好多海鮮選擇，唔單止燒海鮮好多種類好多選擇，連壽司、熟食都好多選擇，花多眼亂🤤🤤左口魚刺身$168刀功好有技巧切到好薄之餘，仲見到個魚紋切到好靚😆😆鮭魚冷麵$128將啲三文魚切到條狀，整到係冷麵食法，幾新鮮特別👍👍鮑魚殼燒$136兩隻店員好多心機幫我哋去燒，加左啲海鮮醬油去鮑魚兩面到，再燒，有炭燒味同一啲都唔韌，仲保留到入面水潤的感覺，呢個好好食，冇得輸😍😍白蜆磯燒$45五隻一入口個海水的鮮味係口中滲出嚟，好新鮮😋😋松葉蟹膏帆立殼燒$80三文魚籽帆立殼燒$80兩樣未燒前睇到個樣已經好靚仔，再加左啲醬汁去燒，帶到個帆立貝的鮮味，成件事好夾。黑松露蟹肉甲羅燒$75淡淡的黑松露味襯托出濃烈的蟹肉味，呢個一定要燒完就趁熱食😋🥰😋🥰紫菜魷魚鬚天婦羅$78呢個係估佢唔到咁好食，紫菜味同魷魚味唔會互搶，個味道平衡地做到恰到好處😍😍😋😋冷蕎麥麵$55夏天食好fresh，配上開胃嘅醬汁好易入口。冰菠蘿燒酎$68有一大舊又冰又甜的菠蘿喺入面，甜甜的又帶點酒味，好適合女仔飲呀🙊🙊檸檬可樂highball$58呢杯重酒味多過可樂味，平時出面啲cocktail冇咩酒味，所以覺得呢杯一啲都唔hea😎😎
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你地知唔知有間焱丸水產喺尖沙咀，係個日式居酒屋呀？食咩？當然係燒和牛壽司啦！真係食到嚟咁舒服，口感新鮮又滑口感，油脂比例剛剛好，真係味道一流嘅一道菜！食完真係好滿足，肥而唔膩，真係令人愛到爆炸💥！話到咁，仲有其他菜式都好好味㗎！例如蠔鍋飯，一粒粒鮮嫩嘅蠔同飯煮得剛好，食落即食即整，絕對係一道海鮮愛好者唔可以錯過嘅經典菜式！仲有三文魚富士山，鮮嫩嘅三文魚切成山形放喺壽司飯上，好睇好食，一口咬落去，啖啖鮮味爆發，真係食到成個富士山！😍如果你係大食家，一定要試下本鮪盛合！新鮮嘅本鮪同埋其他魚生，一次過食晒各款鮮味，真係好滿足！唔好忘記試下佢哋嘅帶子同甲羅燒，帶子鮮甜又多汁，甲羅燒焦香味道特別，一口食落去，好似喺天堂食緊咁啊！😋最後要講下佢哋嘅菠蘿mocktail，真係一杯令人驚艷嘅飲品！冰凍嘅菠蘿汁加上濃郁嘅奶油，清新又香甜，喝落去真係好解渴！同埋如果你鍾意燒牛肉，絕對唔可以錯過佢哋嘅燒和牛壽司！💥🍣
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和朋友專程到尖沙咀搵居酒屋晚餐，來到棉登徑街尾；朋友介紹的日本精裝居酒屋，門面很吸引，內裏裝修也好有特色，真係有去到日本嘅感覺。看到每張枱都有一個小小的爐頭，就知道大部分都是即煮海鮮食品，咁我哋當然就點咗唔同嘅海鮮：有元貝，鮑魚，大蝦，白蜆甲羅燒，再加上特別嘅三文魚掛麵和魷魚天婦羅！而且居酒屋最大特色嘅當然就係可以飲唔同嘅酒啦，而家居酒屋更加有特別嘅類似雞尾酒嘅酒類，可以畀我們選擇！我就選咗威士忌梳打加梅，朋友就飲推介嘅菠蘿雞尾酒。每樣食材都新鮮甜美，只要加少少鹽或者五味粉就已經極之美味，再加上特別嘅雞尾酒，實在喺令你愛不釋手！食到唔想走！
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