星期六晏就黎黃埔行街，想食辣野，路過被水煮牛同小炒吸引左 一入黎就拎左壺茶，飲住選下食咩 星期六都有午餐可以選，米線或者小炒都有供應，一個午餐都唔使一百蚊 叫左一個水煮牛米線，選左中辣 味道好惹味同夠辣，仲有d沙茶醬既味 米線都好吸湯，入晒味 下次再黎食會挑戰大辣 （如果大家怕辣，都有小辣選既） 另外叫左個脆筍炒臘肉 送白飯 有多塊臘肉，半肥瘦岩岩好 好香口及有穫氣，仲帶有辣味，送飯一流 整體好惹味同地道既風味👍🏼下次會再黎幫襯

相信有不少人跟小編一樣 是一個雞翼的狂熱者 每一次品嚐雞翼 總是停不了口 假如你也是同路人 這一家雞翼放題你一定不能錯過 因為就是可以吃雞翼吃到飽 他們提供的口味選擇很多 小編首先一試其中三款 分別是泰式甜辣醬 紐奧良香粉 跟黑芝麻海鮮蜂蜜 新鮮烤出來的泰式甜辣醬雞翼 有一層甜辣醬封住雞翼 辣度不會太強 反而有一點甜酸 吃起來很開胃 紐奧良香粉口味比較像孜然粉 會相對比較惹味 吃起來亦比較乾身 不喜歡醬汁的人可以選擇這款 黑芝麻海鮮蜂蜜是一款甜味的雞翼 偏愛甜味的人不能錯過 配上黑芝麻亦明顯有不同的口感

即使在鬧市的銅鑼灣 走到樓上都可以有這樣一個清幽的環境 慢活一個下午 那就是鳥居居酒屋了 中午來一點簡單的 點了兩個定食 首先送到桌上的是A4和牛脊蓋柳定食 A4和牛香味濃郁 未放進口裏面已經能夠感受到牛的香氣 這個部位10分有彈性 咀嚼起來口感十足 本人特別推薦這道菜 接下來的是一本鰻魚飯定食 賣相震撼 份量十足的鰻魚比手掌還要大 口感偏軟身 配上醬汁不會覺得乾身 定食配有蒸蛋及麵豉湯和泡菜 所有東西整合起來就是今天令人滿足的午餐

尖沙咀有超抵食的居酒屋 只要5:30前結帳 全單會有七折優惠 飲品亦買一送一 因此慕名而來 最後發現不單但價錢有驚喜 同時亦是一家高質的日本居酒屋餐廳 一般的燒肉店都會難免充斥着燒肉氣味 但這家店卻沒有一點 首先送到枱面的是刺身盛 一個字就可以形容這道菜 就是鮮 不會有雪櫃冷冰冰的味道 西班牙黑豚肋骨肉 比起在香港吃的豬有更濃厚的豚肉味 調味剛剛好 上等豬脷串口感十足 豬耳芝士串固然有口感 配上芝士有另一番風味 即使燒完也不會難咀嚼 林檎紅薑豬肉卷 豬肉配上水果味道十分清新 油膩感亦都一掃而去 燒完的蘋果口感依然保持清爽 肉汁充分 私心推薦的有九條蔥卷 口感十分獨特 個人極喜歡的配搭 皮蛋豬肉卷 即是不喜歡吃皮蛋的朋友 相信都會被這道菜改觀 因為加起來有意想不到的味道 雞翼串 雖然是居酒屋必點的菜式 但是足顯主廚的功力 這裏能做到外脆內多汁 而且串起來的手法很容易入口 冬菇跟白菌串亦能保持多汁 配上梅子酒及黑白啤一流

係灣仔食店林立既地方 可謂人多車又多 想靜靜地地食餐有質素既飯 呢度都幾唔錯 雖然佢招牌主打係漢堡 不過來挑戰佢非漢堡嘅菜式 甚至講得上係Secret Menu （一陣再話大家聽點搵 hehe） 沙律先上枱 可以算係中規中矩 如果可以再多啲沙律菜會更好 不過重點當然係主菜啦 羊架率先達陣 點左5成熟 Rest 左一陣所以會更熟一啲 比較值得一讚嘅係佢一啲都唔「蘇」 但唔會少咗佢應有嘅羊肉味 味道調校得恰到好處 佢哋特製嘅醬汁亦都好帶得出羊架嘅味道 咬口亦都唔會好難咬 再嚟就係蕃茄牛肋條 個湯同牛肋條都真係不得了 蕃茄味濃郁不特止 佢嘅味道仲滲晒落牛肋條裏面 牛肋條亦都煮得好林好軟熟 勁入味勁正 個湯濃郁點完包食 差啲想再嗌白飯食 咁滿足嘅情況下再加個超濃郁嘅日本芝麻雪糕 呢一餐晚餐畫上完美句號 最後想補充嘅係 想點嘅朋友可以問一問侍應 因為菜式並唔出現係餐牌上面 而係門口嘅黑板餐牌～

喜愛吃日本菜的朋友 上一次滿足兩個願望 你想吃石燒牛排 又想吃鰻魚飯 野郎這家分店就能滿足你了 店內的裝潢都很日本風 未點菜已經食慾大增 雖然店名叫做鰻工房 同時都有不同肉類的石燒 首先送到桌上的是石燒翼板 他是牛的其中一個部位 店員推介因為肉質比較鬆軟 店員小心翼翼將石燒板放到桌上 因為石版熱度十足 香氣好像充滿整間店一樣 打開吸油紙的時候要小心 因為肉的油份充足 容易會被濺到 吃起來肉質其實比較有口感 適合不喜歡肉味濃郁的朋友 四成熟也不會太難入口 再來的是三重鰻魚丼 分別有河鰻生鰻魚海鰻 一次滿足三個願望 跟平常多會吃到的醬燒鰻魚不一樣 新鮮感十足 配上玉子 令人不會覺得很膩

雖然店舖位於高層的food court 但原來這家小店也不能小看 他們的菜式當然跟店舖的名字一樣 主要是鵝的菜式 第一次來是當然要點招牌菜 想特別一提的是店員非常細心 因為我分開兩次拿食物 在我拿回第一道菜的時候 店員細心的蓋好第二道菜 衛生亦很細心 先點的是滷水鵝皇飯 有鵝片 鵝胃 鵝肝 鵝腸 仲有蛋 十分之豐富 鵝腸非常之有口感 彈性十足 鵝片香滑 鵝胃雖然是第一次嘗試 但是亦是口感十足 鵝肝雖然比不上西式的烹調方法 但是這個鵝肝亦毫不遜色 別有一番風味 再來的是滷水鵝肉飯 鵝肉嘅份量真的不少 如果食量不大的朋友可以再想想 還有一個重點是他們的辣椒醬 店員說他們的辣椒醬是傳統的潮州辣椒醬 甚至會有客人單獨購買辣椒醬 當你嘗過 便不會覺得奇怪了

作為拉麵控的我 即使天氣嚴寒 也阻止不了吃拉麵的衝動 這一家是我比較推介的拉麵店 好一陣子沒有到來 一坐下來就立刻點了兩碗辛辣炙燒豚肉拉麵 個人認為這款拉麵是這一家最拿手的 兩個人吃 點了一碗中辣一碗小辣 吃起來竟然很不同 先說小辣的 誠實的說吃不了辣的小辣也不要點 因為辣度不算是輕微 重點的是湯底很不一樣了 豚骨味沒有以前那麼濃郁 加上它的辣跟吃川菜好像差不多 吃起來不像傳統的日本拉麵 中辣的辣度更強烈一點 喜歡吃辣的朋友可以一試 炙燒豚肉依然那麼讚 份量足味道亦很濃郁 流心蛋亦很滋味

香港的居酒屋不少 要在港島區找到一間有質素的 說難不難說易亦不易 這一家裝修有格調 食物亦有質素 從來到居酒屋用餐 都是講求質而不求量 先送到桌子上的絕對夠質素 煙肉蠔卷 煙肉惹味 有燒烤的風味 但同時包裹着的蠔依然水份充足 一口吃得完 滋味無窮 明太子雞翼 熟成度到剛剛好 只是略為鹹了一點 明太子的味道有少少被蓋過了 豚之大腸 火候控制得很好 剛好又脆又不會乾 有份依然可以保留 海膽海鮮炒飯 不論海膽 或者整體份量都很滿足 鵝肝多士 感覺不會很膩 醬汁也算搭配 辛辣炸雞 外皮很明顯有花功夫去處理 外脆內軟 辣到亦很足夠 喜歡吃辣的朋友可以一試

我們點了一個海鮮粥底火鍋套餐 不同的海鮮用一個大碟送上 有肉蟹鮑魚 亦有海蝦花甲 又有油甲大尾魷 放在一起賣相很吸引 湯底清淡 所以絕對可以吃得到海鮮的鮮味 桌子上有每種海鮮用火鍋煮的指引 不用怕不會煮 當我們第一輪吃得差不多的時候 店員主動送上第二輪的美食 種類亦很多 當然有肥牛花膠仔魚皮餃 墨魚丸炸魚旦 黃金墨魚燒香菇燒 味道都不錯 火鍋差不多吃完 最後把粥底放到鍋裏面煮 把所有的鮮味都吸收到粥裡面 不需要任何的調味 整個粥都十分濃郁